報道：郭有傑' R5 U* F& r% l5 N8 A& J( O E
老咖啡店給人印象就是，三幾個阿伯，享受着熱咖啡的同時，對政治高談闊論，當安哥阿伯離開後，早上則甯靜，下午則寂靜，有活力的咖啡館，隻剩商場内的星巴克或The Coffee Bean。5.39.217.76# s5 w7 ^0 @5 ]2 F& j
椰腳街的亞細亞茶室曆經兩代東主，逾40年曆史，爲一間老咖啡店。基于位于古迹旅遊區附近，茶室每日客人熙來攘往，吸引本地及歐美遊客到訪，給這間咖啡店增添生氣。, j& |5 A+ k( @4 X! ]! H: z! N: [0 h, q2 j
走入茶室内，頓時被多元種族顧客吸引，這就是茶室特别之處。
' t4 ^. B" y" R ]1 A- S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業主在40年前租予茶室第一代東主，即第二代東主林其平的父親。30年前父親傳授予他接管後，繼續營業至今。爲了讓咖啡能夠更長時間保持熱溫，林其平堅持使用黑炭燒水煮咖啡，此外，每天早上7時開始，還可以爲老饕提供燒烤面包，開始美好的一天。& N+ L6 {1 Y" v P, W
他說，黑炭煮成的燒水，沖泡出來的咖啡，可以完全激發咖啡的香味，并且入口味道甘香。品嘗亞細亞茶室的冷咖啡，感覺非常解渴，就像久違的小時候味道，可能把飲用者思緒帶到十餘年前，回想起當年小時候，長輩牽着小手到老茶室的畫面，而溫熱香濃的煉奶咖啡，同樣是因爲黑炭煮成的燒水，帶出香濃的咖啡香。
+ H/ ` O- ]9 ~6 w. M% \5.39.217.76素食檔穆斯林食檔 爲茶室加分
) g* @' Z6 p+ ~/ F8 m3 Z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸引人潮，除了好喝的咖啡外，應歸功素食檔，和加上外頭的一個穆斯林食檔。
0 V# {$ [$ P2 K; N) P5 f5.39.217.76素食檔口在亞細亞茶室逾20年，與咖啡茶室東主建立起深厚的感情，而穆斯林食檔也在外頭營業超過10年。每當下午12時至2時的午餐時段，這兩個食品檔，爲茶室帶入衆多顧客。公仔箱論壇+ B" d3 U1 Q$ r
現代人的環保意識提高，加上素食餐日益普遍，越來越多人加入素食大軍的行列。林其平表示，午餐時段，周圍附近的素食主義文書職員，都會偕同好友一起到茶室享用午餐。tvb now,tvbnow,bttvb) T/ r6 I( T7 M4 P
飲料廣告牌吸引遊客 林其平：要工作到80歲
) w( h) c( Q5 ?) W& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年隻有50歲的林其平表示，當時接管其父親的咖啡室也沒多想，隻是覺得自己非常适合，因爲早上7時營業至下午4時的時間比較忙外，其他時間都比較輕松，如果自己有幸活到80歲高齡，身體還是健健康康，那時候業主還樂意出租，供他繼續營業茶室，可以工作到80歲。公仔箱論壇& `) u2 J# a2 M; p& p
他有一個女兒及一個兒子，目前都已工作，平時他太太也會在茶室幫忙。
7 e" p/ E+ y7 J* ~* j林其平也是複古藝術品的愛好者，掌管茶室兩年後，就開始收集至今，多數是6、70年代的飲料廣告牌，20餘個大大小小的廣告牌，一字排開挂在茶室内。+ A" B$ B$ F) P5 Q3 g" G9 P! d
林其平說，這些複古藝術品，吸引很多歐美遊客走進茶室拍照，有時也會吸引年輕人。
( N* q/ ~; \0 t! Q% V詢及爲何如此熱愛，他表示，沒特别的原因，隻是覺得很漂亮，加上以後會越來越少，不容易找，所以一旦看見漂亮的，就會收集起來，挂在茶室與顧客分享。# s6 x& j& P, K' R5 H( O( p
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相關照片/ \7 ^7 D, S! F. F7 Y
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■ 冰冷的黑咖啡及香濃的煉奶咖啡，讓人想起“古早味”。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l6 T z/ o5 M. W( C! o% |4 r7 v
z) ^# U% ]: c0 l& k9 B$ [tvb now,tvbnow,bttvb■ 炭燒開水爲咖啡提供熱水外，炭燒爐也用來烤面包。 tvb now,tvbnow,bttvb* l! I" L* }8 C1 O$ r/ w
0 [% U7 U! E' u/ t0 t+ f- l5.39.217.76■ 複古的廣告牌一字排開挂在茶室牆壁上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 |2 n4 n, |: Z" f
+ s3 P' X8 O8 w7 M3 I■ 素食檔則在茶室營業逾20年。
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/ v. i5 j% m* v■ 茶室内吸引衆多顧客。 |
發表於 2011-11-28 12:01 AM
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