多大研究安省北部情況嚴重 湖魚水銀含量升恐殃及22億生意
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/ x: V) N- B r+ K7 o5.39.217.76多倫多大學研究人員最新發現,安省湖魚體內的水銀含量正在上升。研究人員認為如升勢持續,未來數十年可能對安省帶來相當大的健康和經濟惡果。
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$ y8 O% |4 U; J' F9 otvb now,tvbnow,bttvb由多大教授雅康迪提斯(George Arhonditsis)與多名多大研究員和安省環境廳科學家組成的研究團隊,集中研究安省碧古(Ontario Walleye)、北梭子(northern pike)及湖鱒(lake trout)三種魚過去15年的體內水銀含量高低趨勢,及預測至2050年的水平。他們的研究報告近日在《環境科學與科技》期刊發表。公仔箱論壇8 t0 ]6 f! i- ^* V- S/ J8 h* H
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研究團隊選擇上述三種魚為研究對象,因為牠們均是頂尖的掠食性魚類,牠們因吃了位處食物鏈下層受污染的獵物,令體內積累較高濃度水銀。該三種魚亦廣受釣魚人士歡迎,對安省商業性捕魚、釣魚運動和旅遊業等行業之貢獻重大,單是這三個行業每年為安省經濟帶來22億元進帳可見一斑。此外,碧古更是安省北部原住民普遍進食的魚類。1 x* n9 U8 y* B T" S# m5 h
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進食有健康風險公仔箱論壇; {. F$ o1 h% t _* _
, i4 S' S$ L$ f: y4 A雅康迪提斯教授表示:「在1970年代和1980年代時期,(安省)魚類體內水銀含量其實曾下降。但由1995年至2011年期間,碧古及梭子的水銀含量卻有上升。若牠們水銀含量繼續上升,對該兩種魚和進食者的健康均會構成嚴重風險。」
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/ ~( U6 c. L: x1 k' D) f. R公仔箱論壇研究團隊發現,安省北部情況尤其嚴重,如魚類體內水銀含量以目前速度續升,差不多所有在安省北部受監測的湖泊中活動的碧古魚,將蒙受半致命影響(sublethal effects),包括不能生殖。
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9 t2 d1 R" g Z$ U3 g% Ytvb now,tvbnow,bttvb研究團隊預測,至2050年底只有1%至33%受監測安省湖泊存有的碧古魚,牠們的水銀含量被認為屬安全水平,人們因而可一周進食兩次。根據聯邦衞生部建議,要維持健康飲食,一周應吃魚兩次。
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研究團隊成員金地博士(Dr. Nilima Gandhi)稱,人們吃魚本是為了增進健康,但諷刺的是,這項研究顯示進食上述魚類是有健康風險的。 |