材料:雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb) B' ^! R1 l0 J9 @3 `
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 w" E2 [# R. w+ i; y
白醋1杯
1 w7 i. a, {8 l5 ]/ a3 w- L0 d/ L5.39.217.76凍開水1杯
c6 J6 r4 q. L5 j7 Btvb now,tvbnow,bttvb白糖1杯
1 o# q O8 E: _. c0 g1 f, |! E鹽半茶匙
! {8 v& I" e. `" ~7 @; k做法：
4 \6 p- g% V& A& s5.39.217.761. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
0 _! u, q3 W2 u2 h2 B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；5.39.217.76# J( v) L3 d) C
3. 將調味料煮滾，待凍；
- J2 Z) G$ g: i6 J+ a, }- U4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
, c. J+ K( G% m) r" T' z1 a, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
/ w) M& m0 K4 r" Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
| 