[中式食譜] 白雲雞翼

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材料:雞翼1磅
& z/ q! y6 N" Q4 m7 r" Y9 Q' _, ]' u5 v調味料:
+ O8 [4 c6 C# o2 t8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯
5 a2 M; Q+ y/ ~$ x* b& {- u5.39.217.76凍開水1杯5.39.217.76( [5 P* e7 M  o$ ?, ~8 [' b
白糖1杯公仔箱論壇9 B0 _; z4 d# g7 k& a& S' S% i6 F
鹽半茶匙
2 n  t8 C7 C( q$ d2 [7 _公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb& s, W4 a. b% w( j: K
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
) t4 b: z3 s( d3 b/ G; i4 s$ n2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
0 I9 u) `7 V2 ]$ n6 j0 g) Y% A公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；
# E4 J6 q" k* ~; b4 I1 U公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
- Y1 W+ N' |' ]# |) M- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
" X4 v8 y4 e) r5.39.217.76小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼