蜜汁雞翼 5.39.217.76( F2 b* u+ W; o1 v: m* g! D
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
, E ^0 Z& r3 \6 _# N4 N5.39.217.761. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ z# T' G& U: q# P5 K7 {( c
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 " @: @: V& n ~7 E" m/ w7 |: H3 X
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' M% L$ f0 X/ D" o r9 Y" G
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
: b2 M4 r0 }5 t. _5 W+ C- Otvb now,tvbnow,bttvb醃製法： ' c; |" F: }% o( Q
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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