[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~ 5.39.217.763 B. ^2 B- z7 ^  r1 [+ I. S5 ]

& u# _' R( K* \& ~# n# ~5.39.217.76材料(大約50塊cookies)
9 c# D! z& |% |) d. e+ m/ S) K; n# T
3 ]0 M, S! H2 G9 ^2 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  50克   
+ c9 Y& d: z5 V9 b+ g" t$ dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 45克
& }+ [7 Z0 N3 r蛋白  1隻
8 z3 j$ b; P0 A. M% n% V( F) F4 a低筋麵粉  25克1 A3 Q: X4 R; w
榛子粉  20克
, Y; k( T6 [- ?3 `0 a" M7 Z2 D, A! S公仔箱論壇
4 H- I0 Q" ^! A$ C製作公仔箱論壇+ S! G7 c( G# v9 B' H) @- L
5.39.217.76" c9 W" b  |# H) S1 {
1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
& I. C7 K% }9 t# r5.39.217.762. 加入蛋白，拌至光滑。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]" ?3 T" T6 l0 Z: ?4 L
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
5 s; u" C2 }; T$ X4 Y! n5 A4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
) O, f7 h0 s, L' m; ntvb now,tvbnow,bttvb3 ^( v' n& R  `) m) N
貼士: 膠模中在上海街有售。

ipoohmaniac

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kingbw88

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