其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
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材料(大約50塊cookies)5.39.217.760 `- z% e+ J" V2 m/ S" Q. }6 J8 H
; d! E4 X \, Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 50克 ' v1 ~) r f1 U4 g( Q
牛油 45克/ f4 v0 N5 f: W
蛋白 1隻 5.39.217.76) g7 d% o, Y# \% y0 E4 q1 n# c
低筋麵粉 25克
( G- V/ s0 d. U" ^6 D榛子粉 20克
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製作
# K3 f5 G6 s& o2 n. W6 |0 E! }5.39.217.76
4 T0 `! L9 ~# [8 R& m) @5 ^0 B5.39.217.761. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。 # Q" a. R w) I2 f! j
2. 加入蛋白，拌至光滑。 5.39.217.760 l' L" z7 N* d+ D0 ^" k# L2 M; q
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 公仔箱論壇; v) x' h0 s5 F, Q7 t6 ?
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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貼士: 膠模中在上海街有售。 |
發表於 2006-11-25 06:52 PM
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