見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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% e2 f' P) p4 f, [$ t3 c公仔箱論壇年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ , c. F& g Z5 u
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9 W; d& H9 b* A$ K 每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。
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之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。公仔箱論壇* T! @0 n. z5 s: x. @& o' _0 e( [' Y
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材料(4人份量):
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韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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0 U7 Z# z/ R0 `. ~7 j1 x" ]公仔箱論壇調味料: # K) e" o6 O4 V
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熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許5.39.217.76% F- J( f( u' m4 t% ]- x
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做法:
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1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。
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2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 T! ^$ m6 a, R; [$ W( ~, _2 Z
- E9 a1 K0 ~- c# T6 k7 J5 i J 3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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8 s% E9 U" N( a; S1 \9 d: g( u. f* d& Jtvb now,tvbnow,bttvb 4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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