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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 L% H( S, G% V: R, w! Y3 z# p* p
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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4 [( \0 D5 A# `. r) s: Vtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇' F, ~1 c$ o/ x/ [
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。4 Q& R5 ?& u7 }6 C& _: ^
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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* [- b8 F+ }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。, c* B( p! t6 ~4 y8 H
) O& @. x9 ~$ T8 R) S- K; X1 Z5.39.217.764.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 p. y8 V8 U* U7 q; {
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。; b- n* E/ r7 y: N9 G
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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