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[中式食譜] 巴西里炒野菇


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7 j& u" Y% [1 P' ]$ r' g7 D! W* H8 `2 W公仔箱論壇材料:
# H# Q. g8 A2 b# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把(約5克)、帕瑪森起司10克5.39.217.76. N9 T" ]9 C" e* z3 H5 _! L! M

/ j0 G+ Z# R% O8 p作法:
9 n  i1 p4 k7 N$ d: vtvb now,tvbnow,bttvb1.冷鍋內加入奶油,加熱至奶油溶化後把火轉大。
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7 D7 e! b" J1 S+ g2.待鍋子夠熱後,放入切成塊狀的野菇,翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb2 e# E7 V+ {1 w& I
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁,少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味,但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒,不要持續拌炒,以免將菇類的水分都擠出來。5.39.217.76/ b, }; Q6 a0 `( U$ y( t

+ Q- \6 o4 ]3 i/ q( |' a1 ztvb now,tvbnow,bttvb5.下些許的鹽巴、胡椒調味,待熄火後,撒上大量剁碎的巴西里,並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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