[中式食譜] 巴西里炒野菇

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5 i" ~; h& f" o7 @  ?" o8 g, e3 l* Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
' ]) J6 h, u' r6 F$ C4 |/ d( [奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克2 o1 D. g# c2 s7 L

$ F4 F  a! ]7 [6 T$ y, a4 ]+ |5.39.217.76作法：
- C+ r! [+ ?" d6 O1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。( H5 q% w4 h5 ?6 q* k
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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0 z$ K7 C  y) j/ n9 z4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。tvb now,tvbnow,bttvb+ i& L1 _9 ?: s- E- i7 j5 t

7 F8 ~$ U8 I  U& O3 _8 t5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
  v! |$ S. C3 s+ M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。