材料; r9 O. E* I/ c. q( x5 C8 P" R
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。公仔箱論壇& w$ E* M8 v3 ]! H
% y* O3 U' g- X- H# R5 O: C3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。5.39.217.76! [4 g" e3 k2 Q1 I8 k% s
. G. O+ c4 K! h" n7 @- E5.39.217.764.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 z7 `4 y/ c* r/ V/ u" Y% p4 D
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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