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基本资料：
) P& f, ? \, [7 r8 ?〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
2 {1 Y6 [8 i* o& _& H公仔箱論壇〖辅料〗：
" u; s& ~9 {8 o0 F& i5.39.217.76〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 1 _' U6 L; ^" j! A9 S
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制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb0 i( H. g2 `0 x& a2 w5 X
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。- s1 k5 g* X3 G) F5 }
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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