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基本资料：
9 l% P) R8 Y' l/ o〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。) M; |0 h2 J% F& p% e
〖辅料〗：2 U+ k' }* }& h9 Z
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 公仔箱論壇2 c3 I8 ~ L8 G0 w) x# `
7 Z8 A- U1 _# k3 U5.39.217.76制作过程：
' e4 s9 ] q J/ w% j$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。公仔箱論壇4 _& ]1 ?( {+ i" g1 _$ Z( r
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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