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基本资料：
+ a8 y5 N+ W- k6 c5.39.217.76〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
6 C+ M* z2 Z" ^) l: c( Ntvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：
% q8 H" d4 ~) d2 O〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ \+ q- p# k, R4 r% w$ O
) K0 S P3 J. ~tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
( ^& G. u' V! C/ v" \" `) J# `1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。+ i7 `7 S7 O! h9 b* H
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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