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[中式食譜] 凉拌茄子

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% L0 A* H: {/ W) h0 Z# Q基本资料:
' ~' U8 f+ w2 \* P% l5 J' S4 f5.39.217.76〖主料〗:长茄子2个,红辣椒1个。
, r/ q4 |$ k& o$ i6 I. |公仔箱論壇〖辅料〗:
( W0 @0 R2 ]9 M) xtvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。 ! v5 J9 W; U" w5 S, V9 S8 M& l/ N& L$ Q

. A1 e- q1 H; c$ i- x7 U3 N1 @公仔箱論壇制作过程:9 x( S) [7 Z  ]% K) D
1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。
4 J: T+ M! s7 X( V  g2 m+ a6 g公仔箱論壇2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可。
好似好容易整wor,得闲试下..thx
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