材料% A/ l8 i" I5 ]3 E, U7 s
! Q3 L) X, u: f# `5 e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12兩
; ?3 u8 D5 f* N8 y9 l' ?* V; B V! P8 [# T- L* c2 X
河粉 半斤
" P ?- G" d6 U, Q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb, b$ u5 E! C. \# ]
豉汁料公仔箱論壇6 j) y) Z. M& z4 S0 X. U
- N: I% P6 n, y; Y' ~5 P公仔箱論壇豆豉（洗至表皮去淨） tvb now,tvbnow,bttvb! G3 F; e9 v- d8 {3 ~, S& |8 W
' M" h& T) ]4 @" u' ]5.39.217.763湯匙
, w. P4 [8 l6 p; x* T- i7 D
+ m S: u1 N' O3 K9 d0 Y& }+ V* b蒜頭（剁碎） 4粒
7 R0 }" O6 N" k% ~( D5.39.217.76# a( p7 I7 Z1 @7 p, x' l) X7 q
生抽 1茶匙 c9 k: s* }' A- _
公仔箱論壇: a! f" k2 |1 s6 p% E0 N
老抽 1/2茶匙公仔箱論壇5 S P4 l' U' V5 h! c, L1 Y8 f% @) t
% b* c8 q' r/ M% O l$ [) l糖 1/2茶匙* y: j# C2 G1 m$ \0 |3 y. q. T
tvb now,tvbnow,bttvb4 H- z6 s( v2 @& K8 E' }7 b
水 1茶匙公仔箱論壇( c% G6 h& b& X) F& S! g
+ c1 N$ P2 W, P, p醃料
" S8 z% R9 {/ |3 u. z; f1 {5.39.217.76. e* B* d2 j. j0 e! Y5 T( o7 U
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- q9 ^/ }1 N
5.39.217.76, E8 k9 H1 k0 ?1 f0 g" l! s
胡椒粉 適量2 a+ D# b/ W* V6 S {. ~
4 n3 B1 t, B' A1 X9 j7 W老抽 1茶匙$ S! J, ~4 ^5 v% [& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 y/ x2 W' \( Y# b
生抽 2茶匙
" r- q7 Z$ a. k% d5 |$ K; i3 q7 Q: s
粟粉 1湯匙
+ {. e3 @4 M' F0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* `8 \3 B- L7 [' U4 a+ t
熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 L" o/ e0 O( S1 w
公仔箱論壇) a0 X/ U8 A6 n
做法5.39.217.764 u3 X6 [7 P: U1 H) a( j2 ~' `
5.39.217.764 G- V. R* D0 u1 l( r- V1 n
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
S. I' A1 W0 ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _# }9 R# Z( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
7 X9 d+ q( T& ~7 ]9 {8 ]
5 h; S' f% C {5.39.217.763. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
- X b+ @$ M7 ?6 w8 B, @" z( s公仔箱論壇
* f* f8 s! y" {1 M5 C公仔箱論壇4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
| 
