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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
$ g( l6 [, B/ E* T' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B5 A" o" N& X5.39.217.76分量：1人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q- q7 p z* r+ N: g3 a6 l' c
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预备时间：30分钟公仔箱論壇 m4 o2 f' c# B+ G6 z9 y4 p1 h
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制作时间：10分钟
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$ o& ?# W4 G8 F4 j- m5.39.217.76材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法公仔箱論壇) B7 d8 u3 q, `6 Q4 _
9 ~; A$ `* \2 i) ^公仔箱論壇(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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1 f; o+ v# l) g! y" m1 O8 K(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。公仔箱論壇' A: a7 D4 q) @2 v; x/ o+ y
3 o- y' {: L' G, l7 X* Ltvb now,tvbnow,bttvb(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。5.39.217.766 {- J6 N# [# u1 F8 h. J
7 ?* n# t- E) E g1 |1 M1 e: U u(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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& e0 O: v0 K- ^: [手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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