" `( z$ M; k8 l) s$ h' l0 v1 R- N红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。5.39.217.765 a, u8 Q- R8 U' N# W
4 v( i% G) i5 a( O, _tvb now,tvbnow,bttvb分量：1人
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预备时间：30分钟
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v8 `; E9 Q! d- D* }5.39.217.76制作时间：10分钟
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* ~5 k6 W( B/ Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
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8 _) i( F' W3 I5 f( N5 T糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 C/ O1 y- K7 c+ B
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制法! p7 }$ P2 d( r' v" E$ p0 r/ O
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。5.39.217.764 a; z9 e1 N: E+ r
' N1 m. B+ {9 o- K7 o5.39.217.76(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。5.39.217.768 }! P X& Q; g, _
^3 _( I, _( `3 O4 g3 m, g(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。; K1 h3 K0 V$ u4 z) D& {
; X, B8 W( ^, X/ e9 [9 L% R jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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3 m2 w8 R; G3 |; F$ n7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。7 C7 d) x7 l2 Z6 O; P! E
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2 q% d% t/ E: M$ ?5.39.217.76手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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