 O2 F1 e& j- @- F/ b" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ p R3 Z7 R7 s9 E9 T! K; |( T
材 料
; X. W- J0 \" o% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
- d9 Q9 ~" J5 [公仔箱論壇
+ ?- i9 ^ g7 o3 y2 m- q7 a" Y汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
. @6 A6 R. U$ [ O1 C+ d" ^9 @公仔箱論壇1 a5 a' `7 [/ z; e* o! D
做 法
1 C% y& K( P& _* W! w- N1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。5.39.217.76, u8 O' p+ d$ W2 X
; v/ P8 b+ t$ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g o) x9 c) W" R
公仔箱論壇- o( g* L" b3 m$ i
3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。公仔箱論壇. U$ `9 S9 k) E0 m9 O/ _* J1 m
$ ]7 y W! Z# h/ X4 r5.39.217.76貼 士公仔箱論壇' T$ c" t& A" L) r0 N. l
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-2-19 11:18 AM
| 
發表於 2008-2-20 12:43 PM
|