【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" T. I7 ?& u5 p% k1 g2 O
公仔箱論壇+ E, _& y" X3 X; J
排骨 200公克
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9 O( y) C3 ?; M5.39.217.76蒜末 20公克
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+ y, v* d8 V7 z& Z* e5 a9 C& s) v薑末 20公克
/ e% t7 r) s4 T+ |* a; J* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {' x5 q( o2 Q9 K5 S( h8 M2 r" Ftvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
& w) Q, W1 S: ~ w+ G6 B' B: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' k) N- w' I1 @7 v- e* t4 v9 x! _( p
八角 2粒公仔箱論壇8 S" n4 l9 c6 [7 G- n4 D9 e
`+ ~/ J; O j: m; Vtvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& C2 \9 S9 l- N) m" ]7 ~: n, Y
) F5 k. L4 w+ d! C; x乾辣椒 4根
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【調味料】
+ q0 w. k- l# e8 P5 Q4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% n, u. G) B: c
啤酒 1罐
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/ W0 {$ Y7 p$ q# y& H0 n; j$ otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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2 m! M+ k6 |! I% B/ x( Q細砂糖 1茶匙
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水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ j, N O) c! k/ I
( }1 y, K' X H' }! e5.39.217.76【做 法】 1 D% H0 t; h4 i: a# y' W1 v$ v
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b* V; G( z& G! m d0 }3 \! `
. h4 q8 O4 d8 @$ I3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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