【材 料】# i# t1 |% K6 q7 t8 D1 A- `& G
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排骨 200公克
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: p6 _# F! x3 d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克
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3 Z$ O5 X" K% `& @1 t0 r p/ J. ?, d5.39.217.76薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 P0 Y" |' k+ u9 B: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 f3 V3 _0 p) a2 P! v2 `
八角 2粒
* m* M/ B) g( d' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T- y0 {4 w* I' p9 e& o5.39.217.76桂皮 1小片
n S) ?/ B+ m/ P( @ ^9 N. G6 W( Q3 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ Y+ B$ \* Z
乾辣椒 4根tvb now,tvbnow,bttvb. C* r5 A4 ]3 a, _; w' c
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* x3 @1 O: s0 Z& N9 t& g
- o$ W: g6 _2 i5 {2 x9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 L7 F, w; H4 ]; V
公仔箱論壇: `' r8 u! W" D# \
鹽 1/2茶匙+ Y+ K5 ?7 y4 }5 B* W
7 C; A- G, C( @& I' s
細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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; ?1 m2 n: d6 A# |' Q0 H【做 法】
1 P6 t/ }, o9 _* Q- {. }& B+ N: M, a1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P8 {/ i4 X/ c# J$ p2 }
; N4 \' S3 e, m7 A/ `; [1 E5.39.217.762.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ D2 l+ E7 U/ T
, T( J) H; c4 k" \. W; V. W' htvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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