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材料公仔箱論壇' G2 z$ u& L9 M( v2 M5 x) l
(四人分量)
$ O% C8 x& A7 G9 S) utvb now,tvbnow,bttvb
- ^1 t) l% x7 h1 jtvb now,tvbnow,bttvb腩排12両
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調味鹽半茶匙
& p3 G: x" a5 N7 s, F. Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽11/2湯匙# u9 v6 k4 }. K
老抽11/2湯匙公仔箱論壇3 ]$ N2 V7 u o# D
鎮江醋2湯匙
& W* } ?. V5 ^紹酒3/4湯匙: h6 H( G8 v/ t% L$ \3 l: z
糖21/2湯匙5.39.217.76$ T1 J% H B( Y- M+ y! F! j
水5湯匙
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1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。公仔箱論壇: ?" M# T( ?) C' ~; ^
3 O }/ \# y, J* b) I6 y2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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