[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)公仔箱論壇! [' I4 [* t( ?& @1 I q
老抽 - 1 1/2 湯匙
; l, d2 s* q, t- b5 J/ ?5.39.217.76薑汁酒 - 1 1/2 湯匙公仔箱論壇2 L- r( O; E& B& O7 w7 C7 r9 @
荷葉 - 1 塊: x! k. L1 r* y A
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
- G) {0 v- d% u8 }) @% H# [5.39.217.76冬菇 (切絲) - 6 隻
6 K0 f+ c4 r$ O7 h. Ttvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克
: H2 r" i) o: n5 n( s7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯* H9 t- G4 }: F O
薑 (切絲) - 3 片5.39.217.76$ P) t4 \8 R' K" ]9 o- W/ Q' r6 G
蒜頭 (剁茸) - 1 粒
" ?4 h$ w1 n# q- t: c& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 (切絲) - 1 條( u# f) D7 F5 p7 Z6 W% h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! Z% s l& @, j, p( q$ D8 P
公仔箱論壇3 [" L: n) B% g* u
' L& }; S7 M' g# Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 `! D' N) D8 p' J1 n- ^0 w
[調味]生油 - 1 湯匙' ^% }& T' i W) t# l
紹酒 - 1 湯匙
) H$ q% i3 K6 }5 ]: b公仔箱論壇水 - 1 湯匙
* C( W: x4 l3 z; f9 v( A9 n5.39.217.76糖 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( L) e7 u9 d1 f6 Y
麻油 - 1 茶匙& m" N% ?0 L/ u/ x$ @
生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇; K5 n- X* H( p9 E7 K
8 B5 P ]* r/ g' G3 a4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" l8 f5 U/ V+ o; i1 d3 Y
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5 c5 N. P3 I# N- f$ D# a9 k1 }5.39.217.76[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 G* W' o' r3 I$ |' R" F
2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
+ j: s: p" _1 o+ O2 ]9 Y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% t" `7 c( l3 P, e
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 5.39.217.76% ?) C- G" q! I2 e
5. 放碟內蒸 30 分鐘。 5.39.217.760 V5 C1 U3 v/ A) {/ ?
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
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