[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
. b7 X8 F$ N5 _, r$ a咸香迷你油豆腐......8－10個5 _5 D; H7 `' w2 ~5 x. |" }
蝦仁......200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 ~2 `1 ^1 d# u) B
蒜茸......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: D: I1 Z; W
食油......2湯匙
& @; b/ P# o; l/ O
" ]0 }) s3 h7 g1 _3 \5.39.217.76調味料:
( t7 K3 a/ l% F4 i7 h6 ^* {/ V; n雞上湯......300毫升
9 v4 t6 I6 I' Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
" c  A- I3 p' m4 Y; u糖......1/4 茶匙
! m" c; _6 E1 T/ @% s  f2 ?$ [, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) j3 C) p- w  z% S) j$ z9 B
勾芡料:公仔箱論壇) \9 |. l+ V* {; t- ^
風車粉......1/4 茶匙或適量
& T' k# _2 W3 W' b5.39.217.76
8 D1 J$ O" l0 F5.39.217.76Ingredients A :
+ H  `6 h% _; [5.39.217.768-10 mini sized, salty, fried bean curdtvb now,tvbnow,bttvb! S( h/ p9 ?% F" {3 }9 P  C4 o
200g shelled fresh shrimps
2 J+ n5 \7 A2 @6 a# R% L9 ~1 tbsp pounded garlictvb now,tvbnow,bttvb# @* [6 L' O& U% @
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb! `5 T1 Y* m' R- X1 V. x
5.39.217.768 L- T+ U) q: b4 r8 p3 P
Seasoning:
0 e3 Q- a7 N9 y# {) q) Q300ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb2 y9 g. j) F& Q
1/2 tsp salt5.39.217.76+ w& ?! E  F5 `$ Q. ]( d
1/4 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ n+ L/ v1 k1 U- h! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 S7 o' k$ ?
Thickening Ingredients:
' `  E9 U$ q1 o, a7 {tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp potato flour, or as required
% v8 w3 J; e2 w3 _5.39.217.76
8 ]0 I  q' `, b- h( jMethod:
/ t2 ?' L5 V8 m/ c! P; F, G( k2 A! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.5.39.217.76) V! j5 M8 D0 q* v/ Y8 A
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
$ K; F$ E& h  v9 t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  x( r+ v( v* F9 b/ k

5 {* \- A( E. n' R) ~

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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cyber03

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