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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。' L& u8 J/ p6 f E. }% o. G
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木頭車牛雜 八座小食tvb now,tvbnow,bttvb( X; n6 M0 K# |; j \) |3 H8 r
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。
+ U, p6 U& B( R t9 \6 K2 P8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; r" K: t; q
翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
# |) K$ c4 p9 Y4 o3 _( ~7 w公仔箱論壇早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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- H+ `- u( Z8 _1 P# `5.39.217.76牛下新城–得米美食檔
4 i$ L! Z2 i# S" n' jtvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。 tvb now,tvbnow,bttvb [- T5 H, d) n" p D
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 ] h5 G j' T
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5 O. b3 M$ t+ U- r3 D公仔箱論壇150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。 " Q; p; B. c4 R5 ?1 ^* {
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% z9 i7 S. J. j" M老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I& U& j8 ?: K" A) `( y
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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