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: Q$ \/ Y/ _0 h' Z9 H! u6 Z6 H公仔箱論壇熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 Y& e# V4 k/ L: w" z: E7 J
3 R5 s* i m7 F* e8 V- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。8 @9 D7 J4 e; A) e+ v# I: y4 _* p
+ N3 p3 i( L6 }0 L公仔箱論壇而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 Z4 ]8 ]. W( L/ q2 A
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。 `1 M/ v' S# R: q
- V6 B1 e/ T o: \' U* C/ o但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。公仔箱論壇3 {% t, q4 P; J; F! J
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
% {/ r$ @6 j$ n8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ Y8 [" _" E O B; D
*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 g: B9 O) ~$ e
5.39.217.76$ I2 ]& B" `6 v$ |3 O5 {
荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, E( |/ q2 l7 M" Q
麻辣海鮮飯$68
9 ~' G3 |( O: M' f6 b公仔箱論壇豉汁帆立貝象拔蚌飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L a, V! u& I5 h R
野菌鵝肝飯$68) h$ @0 a3 G$ i
黑松露龍蝦飯$85
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( U9 b, Q" L9 u6 z& E公仔箱論壇紹華小廚
# R. C G, K, \5 { N$ E地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
. v7 Y8 b4 U0 s5 r營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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