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材料︰
1 Z$ |, o: H# r" W5.39.217.76韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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牛肉醃料︰
9 z2 R- H: K9 \% C) H生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量公仔箱論壇- H7 I- |' h7 E( U# r
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做法:
5 v8 D8 Y% k* z公仔箱論壇1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。5.39.217.766 g! I$ a9 R4 m4 p6 H
" N6 P8 e C" c0 B2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。公仔箱論壇" V% [% |" u& b1 m6 o' [
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。公仔箱論壇8 k$ W) E- i# Y5 f: ^& ~' u
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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