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材料︰
9 s: `" }9 Y; u* B. n3 o公仔箱論壇韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量tvb now,tvbnow,bttvb. h- Z( K5 Q6 X- G! i+ ^/ N
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# G# w8 X1 e# r' ], N4 f5.39.217.76牛肉醃料︰+ j! q) D' {1 u
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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) [$ |! o6 N# O- w* K% w6 _2 I, D# Itvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇1 B6 g' \% i# T1 y
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。2 r, f3 _7 Z, N+ i9 N, \( b
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2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。5.39.217.760 x' n. d' P+ K6 V) r. x& c
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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