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材料：
0 X. p8 n8 I6 j$ qtvb now,tvbnow,bttvb連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升公仔箱論壇( I. T) d# b5 X( ~
5.39.217.76) K6 w( S+ K4 R, X, I
/ a4 O! S9 h! W. r. D3 A" b* Q做法:
; s% N! I! \0 d$ R4 Z5 ]/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。5.39.217.761 I6 { y3 y5 a' J% ~2 y5 ]
: I5 a4 t% a8 a/ _- p( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb e+ N z) P7 B8 [( L% R
/ F, z2 a" Q- S3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。% }5 G& e) I1 |" V) n4 g
9 }6 z# ~; n3 [" E; H$ l5.39.217.764.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。7 l3 x0 _; `7 V' i6 c
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。% w4 n$ F* h6 q6 z6 q
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。公仔箱論壇2 P, A1 X* ?) Y- f6 {$ \
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Tips:3 k4 J$ ]* d. ^+ i+ Z; J. U& k
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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