[中式食譜] 豬皮蘿蔔炆魚條

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材料：
- u* ~  e: n; H% f- x5.39.217.76潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 u( `/ g! {# K9 C

, }( ~  ]& p* h# M煮料：
& d( ]/ M/ R# Q0 G生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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# G! ~) ~; x' e% H3 p粟粉芡：
. t) n! d: s, a- D% a2 _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉?茶匙+水1湯匙5.39.217.76; f' P: I/ x: O

( S; g& _: \* S  x& G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U, X  y; L( s! etvb now,tvbnow,bttvb做法:
- m$ Q! l0 x( d/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。tvb now,tvbnow,bttvb6 d) S! D- [/ Y  v& a9 C0 M# l

, s0 \! o6 X- I3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
2 W& g/ K" I" t4 W! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 h2 V. _) D8 s& B
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: Q2 i5 Y% Y% l( f0 G- X% B9 W
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Tips* ~% i: e. d" d% M' P4 }
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。, y+ c5 g5 ^. |- m
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' `$ [' Z* H; ~3 R3 h5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。