% M: E) s, ]. S, ~1 L8 e& ?* H材料：
/ P1 Q. G7 k1 r: Y3 e, @ Ytvb now,tvbnow,bttvb潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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煮料：
9 v' m5 X9 `" e) }生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
- {% U9 x* t! M/ k1 _' }: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粟粉芡：5.39.217.766 y1 h, h2 h. o& I
粟粉?茶匙+水1湯匙
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, A+ V4 v2 \9 s5 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) b- K9 g+ x% f5 }公仔箱論壇1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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% C3 M* e$ q0 V5 Z+ R3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb% x3 V3 A3 p) {' N: F J" m& ?4 Y2 e
tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 C( Z1 z: `4 j+ e! L
& m- d7 j% Z7 ` [( |' s9 jTips
$ P- }7 ~7 `7 A. N, W- z& @豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。( x8 d- U8 v" O+ N. G
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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