5.39.217.76& {+ R# I: `$ M; l
材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ e: Y3 X0 w6 x4 T
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
* w0 ~6 ~# Q% U+ w2 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ s+ p7 k. N2 q# z
煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 u6 |) @+ r9 N
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)tvb now,tvbnow,bttvb$ h; E( d7 K- G" [& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ o8 K) D0 d! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. c) G5 N7 X+ i, E
粟粉芡：
0 ]3 e* h$ c+ w) `, H0 L- w5.39.217.76粟粉?茶匙+水1湯匙公仔箱論壇 b! P5 \9 x& E# e5 C9 |+ _
# f3 E" r9 ?' n# S! Q" y
6 d6 B1 l+ X! c( n' ?& w做法:5.39.217.76) j( ]: \/ g/ [% }
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
0 e* ^- L; B; X- Y0 }* }& S' P$ @5 s! T3 z7 O
2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
' j; X# P1 T' H( Y& K
# I! V4 v( v: W$ B: y9 u; K5.39.217.763.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。: h3 j+ U) m, r2 Y
5.39.217.76" O! ?3 c( i! |* L# t8 G' W2 D# B T
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。* b! n8 G" R/ Z9 h. d$ u# E4 {
tvb now,tvbnow,bttvb- X- J. @) L! W2 G+ M1 N9 b
+ X6 `7 D6 e5 M, O9 \7 a4 w' Z
Tips! P0 F) C5 I) L) y( Q. j* n' \( B
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。" `+ A' c; e( n) x5 g* E( K
' s9 I9 H, {, A, ?6 y) p! O! s1 `4 ?
|
發表於 2015-9-23 05:59 AM
| 