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材料：
* g5 R3 U8 L- ~: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：公仔箱論壇/ b, w: k; u; C8 [* m* t
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：公仔箱論壇6 q( ]( K% e$ _
生粉1茶匙、水3湯匙
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! A: g e. o1 o公仔箱論壇做法:1 y8 ]# d/ D7 Z
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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; T! U6 u% A1 f4 c- U. v5.39.217.762.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% \- X/ H l4 A0 \. f- x
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。5.39.217.761 T8 o% J+ H+ w8 E2 T$ `. H1 [
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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) y+ ~( e* I' A% ^5.39.217.766.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb* d; c+ s" R. o7 ]) S
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Tips
, m' \0 r3 A/ A+ `, n! J5.39.217.76炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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