" u+ v9 T/ F- _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ Z2 ]% g1 X5 M! D- X8 J4 Btvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙: w/ e$ x" J0 \+ e
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G, z% D Y5 H5.39.217.76調味：5.39.217.76; d0 b2 I4 w0 r* @8 A- |
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% @3 V( s6 o0 s2 C# s& m
生粉1茶匙、水3湯匙5.39.217.76" n& B! d8 Q* F* J) m
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做法:5 |- c7 X' j4 T) E' L/ n1 x
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。! H, C/ p v9 S) E) }
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。5.39.217.76- Q( ]4 F+ @0 g' S
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。' B6 x: m1 j3 x# g6 R6 u* [
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Tips( f5 D' s F9 K3 m! E* r/ q
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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