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材料：
% ^# k3 Q& R& T! B: ^4 M公仔箱論壇豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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3 J' m/ W( K8 A+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ {: b4 \8 z) C p5 ~# \
調味：
, S4 [ ]; S E! _甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙公仔箱論壇' \" _; Z/ _$ V/ `; V8 W+ a
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生粉水：tvb now,tvbnow,bttvb; F9 u% _9 P1 V4 ?9 i5 T
生粉1茶匙、水3湯匙5.39.217.763 J X. F/ X7 c
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做法:
. X1 z2 z, C M. a2 E1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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6 O5 a- {/ B5 E4 `# W3 F2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇4 h" U" j+ |4 `# b
/ l2 R: U+ i/ t9 N$ X2 a8 j2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) }1 @" y- g( q
* d/ P, M% p% H0 D4 n8 ^% a5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。; y, v$ ^. I$ r. A8 C; W8 b
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。! Z5 G$ f" q% T' y! l0 W' a
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Tips5.39.217.764 ?0 L0 G9 j+ `. i/ J
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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