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材料：, ]7 x+ u8 B* s
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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# D4 D' Y% m( M公仔箱論壇調味：) F! R; Z3 Z1 o- y! |
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙公仔箱論壇, {" |; m1 r0 N0 f3 D* N( z% y& F* \) @
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$ ~6 m% g, T. m9 A9 ~2 \生粉水：
! r l# X3 e- m' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:: G# s( j5 C; {: E
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。$ J# G. M$ @6 }" A, j
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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5 E( R' [. E7 X1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇2 i- |+ S6 e. t( `8 K4 Z
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% E7 } o) t T3 M
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。5.39.217.76( V/ A7 Y \2 Q% j+ w
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% q2 X: ~, g% ?9 }% etvb now,tvbnow,bttvbTips
8 h) P/ J2 K9 r- `1 N炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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