[中式食譜] 陳皮橙香雞翼

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材料:     ; C: S% B; b* t9 D' A( h7 H1 ?
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）5.39.217.766 z$ S6 @! {6 M1 \& y$ N- s9 }

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5 P/ g) s8 X# z+ s- U' Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：
2 F4 L  i5 Y9 M1 k; m9 e薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 + t, _! w' ?; d2 o

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! w. Z5 G0 K7 m/ Z: b( c" y: ~公仔箱論壇芡汁：
  P# t" _! U- H/ j7 i+ O, p8 L7 D橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 j# m' P/ V) H
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇5 S, j4 S& S" P" R

$ l8 P$ a& v# B5 G2 `  X# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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# Y' i4 a# e+ z- q+ }, L8 J+ w2 f公仔箱論壇4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。tvb now,tvbnow,bttvb. x! E! b9 X# `1 P# S9 s1 g

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