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Ingredients（三人分量）
2 B( o4 C; S( x8 |5.39.217.76Portabello大菇.....3隻公仔箱論壇% X, D y, u7 s- k# F
菠菜.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; ^+ X+ q9 j4 }5 f3 q: z
牛油.....20克
" h+ j+ `% C: l; |% `忌廉.....50克0 f7 a0 c A2 w7 }. U6 b( {
Parmesan芝士碎.....15克
& e/ Y; P. J. q+ m' ]7 q6 A7 L沙律菜.....10克
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。公仔箱論壇) C& k6 H& _- }5 Y7 u( D: \& w
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。公仔箱論壇8 Q( E) x4 a% T, }" ?3 l) }4 A& g
! U' e5 h. @, j) t" k3 |! Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇0 p' ]0 p& q$ a2 I c7 ^
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Tips
& R' N3 V1 S( i7 M2 k& I公仔箱論壇可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。5.39.217.76+ X* W- J( v/ g: g) y
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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