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Ingredients（二人分量）
2 y7 @* g3 C2 a- Q. N白飯魚.....120克5.39.217.76, J' i. f! F4 `" b
雞蛋（約重 60克）.....1隻, n5 a: t) L1 i; k0 L7 g
小香?（切碎）.....5克
/ U; C; \3 Y5 n7 c4 }- l& ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 Y1 [. M9 v5 w; ?3 U/ |2 B
鹽.....2克公仔箱論壇) Y% U/ K/ C6 ~3 K, h( p* b( l% A3 R% z
黑椒碎.....1克8 Z3 e! D8 Q( n
紅辣椒碎.....1/4茶匙
9 \/ f. N. `9 t5 d5 _0 d沙律菜.....20克
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb! i- V! _. v; {+ B4 ] S' l
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 ]0 \& Q: S4 p
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。: N3 P! ~. K" l9 b1 w
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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- S0 ] z/ R2 h# e: }公仔箱論壇4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips5.39.217.76% j5 Q$ d# u' y E3 o6 M
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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