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Ingredients（二人分量）公仔箱論壇* t s0 R; ?' c
紅甜菜（約重 200克）.....1個公仔箱論壇; V8 w$ R# v; G# ~" U0 C2 P" V) f
蜜糖.....30克公仔箱論壇 _0 I. p- X" C
檸檬汁.....20克
7 N& H0 C3 M1 o# V0 L1 u6 H ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克公仔箱論壇. T2 }) _ g7 v; b" r9 n/ l
薄荷葉（切碎）.....4片tvb now,tvbnow,bttvb' [' R7 \1 v; u+ Z
水蜜桃.....1個
) \9 F/ S7 ?) _3 r! {6 OMascarpone芝士.....30克
9 t- e. Q- B% q: btvb now,tvbnow,bttvb蒔蘿香草.....1克tvb now,tvbnow,bttvb) q/ P; ?4 l/ {9 E( h. ]
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Steps5.39.217.762 `1 A3 D9 ~8 z" W4 z
1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。5.39.217.76 [& a! R2 a! H4 v
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2.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻，備用。7 Q; f/ z, H1 b) b5 @
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3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。, n F+ ?4 V3 L1 P
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4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。
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1 ^" L- _* l2 E4 ~Tips
+ P7 `7 R# V$ ?, Z2 @0 Y6 b5.39.217.761.處理紅甜菜時，避免給它的汁液濺到衣服上，否則會難以清洗。公仔箱論壇2 b9 ~! A: w; j2 r+ \
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2.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。0 O( p% l. T) r
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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