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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯 , J4 B7 ]( ]/ m( `5 Q  ^# l& l
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材料:4人份量
0 N* p' z( A8 z( |3 R3 Z' y公仔箱論壇1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
. E  ^+ U- i) p% f5 M6 K+ z5.39.217.762.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
  a0 Y% s* _, J8 f$ P4 F, p2 U" `tvb now,tvbnow,bttvb3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
1 g6 K, }- e, I# s/ k% P8 w公仔箱論壇4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
4 f. y8 d' q2 I& I' d5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))
: `$ \( i% {. W% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))
* L4 K. o$ O) e3 L- n+ _9 d7 c" C公仔箱論壇7.豬.....半斤(汆水)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& e% h2 O- o* j6 D

1 ~  @/ G) c9 a) L+ ]* F) u: f- y公仔箱論壇
+ I  a. s% }4 V0 W2 J: A/ L步驟:
, v* M1 Y. Y3 C4 d+ s9 U1.冬瓜洗淨,連皮切件
  C, U4 `( c) a4 e% n- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 c8 z" w/ D* W5 s9 w2 f2 f
2.生曬淮山,洗淨備用
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味
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* q) V4 M, S* v4 d5.39.217.764.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用
$ _* f) a! b* C# y" J( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y7 s' P( L# k% y8 [! H3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雪耳用水浸軟,去蒂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 t- H- y4 n- S) J

" Z5 V7 i! C  K& d: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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