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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 G! I8 z' h. A& w
公仔箱論壇6 C# e7 b) _% Y
材料:4人份量
( L# r9 m% f: h, N0 }, j# i公仔箱論壇1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 z1 p5 G/ }3 d7 v  S1 T
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( ^( D& I! I# L# Z
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮), ]( L( _' {# t  M2 n) y5 i! c
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
1 K+ k7 `, A; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \- d/ u5 P5 }: Q! A* I& _
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ B' V4 t- o5 _- A4 _
7.豬.....半斤(汆水)5.39.217.76# t' G+ g2 u0 l2 F# i1 P

+ }! c7 \8 x9 f. x# `公仔箱論壇7 P+ `* {* ~; L6 h( v, |( N
步驟:' H, Y9 D# [5 R3 C: K$ L: R" U
1.冬瓜洗淨,連皮切件公仔箱論壇8 S; o) z/ T+ g+ t# C' o9 n3 b7 J1 B

; _  Z* M' r! T' t公仔箱論壇2.生曬淮山,洗淨備用公仔箱論壇' T3 z- N$ w- ~5 ?- s  v

6 {' |" @7 D  q; o0 A$ E公仔箱論壇3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味
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; T6 }) I; |& U; X" V% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟,去蒂( h! O" J( u  A
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6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時
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' C0 e  R7 x8 }- w5.39.217.768.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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