% n- u" k" V* p. i* Z ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）公仔箱論壇1 Y0 V; g4 l4 r4 d9 y, U/ F5 V
酥皮.....1塊（約 170克）5.39.217.76# j* K: a# J( V) B5 j2 f
砂糖.....20克
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4 k% }* T$ b% ~4 ?& q" h: C5.39.217.76Steps公仔箱論壇# m( V% z' P% i' r' f9 L
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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1 _: o! Z- z0 j$ }: \2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。3 c8 K, C4 q6 \
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。5.39.217.76; O6 e+ M! ?$ G7 k/ [
( E( q8 Z, z# B+ o; z6 q& ]) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% a1 ?. E2 e) v
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Tips
?8 G$ B6 f; G) j' C1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
6 N- x9 K' ^4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ j8 E0 M7 a6 w/ i( F5 o
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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