8 F6 J* @: u1 q8 f- j1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B v- n1 D/ j
熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。# b9 ?% k' n$ A( c- a/ N L) A
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
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4 q2 _6 i- ^6 O! a) N. N7 T9 Ztvb now,tvbnow,bttvb而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。5.39.217.76) N& b' y$ w( p' r; F8 g0 S
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。 w$ z& F. |* B! x
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' r( G6 l u# \6 F: e# c
* E$ ?5 ^1 K/ b' S3 o) N! O6 A*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm公仔箱論壇$ y, q) q& V f d# I4 |, l
/ y+ b; l) n% \/ \: qtvb now,tvbnow,bttvb荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) \1 l6 C1 h; J; d
麻辣海鮮飯$68
1 ]. j9 j7 D( O$ q* e豉汁帆立貝象拔蚌飯$68公仔箱論壇# }8 q" }% K$ D0 ~( D$ y
野菌鵝肝飯$68
: ^$ x4 r6 b1 ?7 ]4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露龍蝦飯$85* h1 n2 [! m2 ?4 p. }6 j) T! |
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紹華小廚5.39.217.767 J0 F8 R' {$ k8 i, v; j- [
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心& z, ?, J% d2 z7 x0 U
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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