. n' w! x+ O- e: \4 F
2 S% e# A; l9 F) C% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。tvb now,tvbnow,bttvb: ~" C7 s. _8 V7 `& p
& L5 [2 j/ N2 b2 [如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。, k+ q, W a" s; n) J- E' {
: X; h( l. q/ s' F而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。tvb now,tvbnow,bttvb# R! X: `' u D* o2 J9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; }5 e! r5 _3 _: U
而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。/ U5 B% `$ \. I- z; c& z
- N& ]8 ?4 x J- a1 b- Y v. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
# S i' W) G; n6 T- ^# wtvb now,tvbnow,bttvb( R8 G5 K9 _; m' k- B
去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。, s8 z& R& c1 N% [
" M) S# s5 {. o. o$ x5.39.217.76*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
3 i& V1 q9 b+ @4 f* `3 S8 K7 l
; o6 a' I7 v4 a. q" k; {2 i, [5.39.217.76荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)tvb now,tvbnow,bttvb; t6 ~* v$ [1 x$ |% I" r9 x% t: V2 h
麻辣海鮮飯$68
! [% a9 t( V+ y4 M) [, F公仔箱論壇豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
$ l. x# I! C/ w. n- F* L5 [ C; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌鵝肝飯$68
6 X8 I$ t) I. S. a, `& H黑松露龍蝦飯$85
6 Q* p9 c6 e; L% d' H公仔箱論壇
3 E( L2 T# u# u& `公仔箱論壇紹華小廚tvb now,tvbnow,bttvb- h+ f" _1 k& l. z
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
% q/ X k7 p0 J# R7 {! d4 _5.39.217.76營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
| 