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7 O: x& o) [1 E: [$ p. ?tvb now,tvbnow,bttvb熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。4 }; s5 ]7 q2 y! U+ Y! n
/ \0 u5 L" D" }7 e2 e$ |- U: Btvb now,tvbnow,bttvb如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" q5 H: r: c4 R8 ]
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而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 { k/ b6 K$ u+ v- F
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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, \+ P. C# c/ L, X公仔箱論壇但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。5.39.217.762 ]5 F0 L1 A! C; ] X. |, B+ [
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。5.39.217.76" m% T" T2 J+ o- `1 I+ B. C9 |
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*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm6 |3 X3 d& c7 r* M. g
( Y" D x. N; O0 N- L% G7 c5.39.217.76荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B T; C# m! A9 |) V+ B+ |) k
麻辣海鮮飯$688 D& Q* A: Z1 @/ [
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
( J+ U( e$ |! r$ }% a# f公仔箱論壇野菌鵝肝飯$686 C! C; @( J0 b" w! [/ [' y
黑松露龍蝦飯$855.39.217.768 _7 X/ v2 B( A5 r c1 e8 M5 c1 t# v
, \# V* Q) x% |* ~6 n5.39.217.76紹華小廚
3 {3 r; ^* p7 b* c/ A地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 q4 j" M0 G3 y5 r/ g
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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