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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 L" B# d* T. i- x
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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" K7 p+ ^/ {/ L4 C7 i$ L1 Y/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮料：: D ? M5 e5 q, u7 h/ c- x( r4 |, A
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
0 V3 ?6 ]3 Y* z2 E7 B$ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 x; U" \. `5 z T4 c
& q8 w4 Q |3 e6 h# y, S N粟粉芡：公仔箱論壇# x% i$ i2 D' j$ S, r. ^) y
粟粉?茶匙+水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( Z3 M2 e2 i4 q
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; @+ j0 V# t! p8 y' m: f. p5.39.217.76做法:5.39.217.76 U- v7 g5 G: Y- W4 ]! y' D; n, l
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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3 g7 b6 F& v: e5 F2 L& O% n& C5.39.217.764.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。公仔箱論壇/ a; o$ L' ~1 q. l. o+ a, _
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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