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材料：
& H/ C* N$ b d: p$ S) `公仔箱論壇豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- y* X8 t/ _: ~: _# i/ F
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調味：2 O4 V$ T% O# h: c) D6 C; Z
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙公仔箱論壇9 f2 U, ?' W1 X- G
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8 y" }) t2 Y+ a8 p/ V* l* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水：
% v5 l! a/ r) S9 Y. Y, v- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙( V0 K/ L3 Z. g3 K3 w
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做法:& b8 s4 V+ r1 b$ k
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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* K9 D9 T/ n8 P' i0 u+ @5.39.217.762.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。5.39.217.766 _( U- ]5 y3 s' h0 R2 E& C$ A
( T3 {) l# ~! w0 N6 @2 P' T公仔箱論壇3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。0 C4 t! `; H! i+ M6 U2 F. H- O$ a
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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7 e9 C/ L4 ^/ V) u5.39.217.765.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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- p2 j) G" e+ }tvb now,tvbnow,bttvb6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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7 N: t+ I8 d/ I! N3 }+ x0 _: \Tips: h2 i( ~% e1 l( y: i
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb0 M) @) {& Q, F: I2 Z
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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