; o3 K- u. Q- Z* J9 c1 M公仔箱論壇材料:
o4 }, A8 r1 B4 V公仔箱論壇雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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! T3 O/ q$ t: F. [4 W- p: Y5.39.217.76調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb+ c( @. ^2 R, G: Z- k
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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$ m/ b+ @5 ?3 o4 q, k4 q芡汁： 5.39.217.76; o, G' U. P C7 y2 [$ x* L
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙9 ~; R. a, C+ O4 o# W% m1 m7 Q
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 u# j1 z; e. {: \9 D. C6 N5 e
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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$ o! `$ M0 p0 k' @. H5 \$ B+ L5.39.217.762.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 s8 e& S B9 D9 W1 n
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb, ~: v( K7 Z' U) I7 |; A0 }
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。6 e0 L6 V$ a4 R" @# v6 H* a% V
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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