% X6 g- j9 `: ~Ingredients（三人分量）公仔箱論壇. |& h ^% C2 q1 W1 U
Portabello大菇.....3隻
6 s6 l9 \& I! e _& f1 u# M3 k公仔箱論壇菠菜.....100克( i- M: D4 k; T2 H4 b3 E
牛油.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 w! w0 Z0 X9 N2 J) V
忌廉.....50克1 |8 j0 u/ w0 Y& j
Parmesan芝士碎.....15克
- o9 ] n, M3 p1 j ^3 g& o0 y, d6 |沙律菜.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' ]7 V4 L5 T6 I
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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) _) d% H3 }$ E3 m) b1 w公仔箱論壇2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 K. F$ w( f7 |9 k! ^
1 K [: U/ H) l M) J& E& R5.39.217.763.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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& d# o7 N M! f7 }; O5.39.217.764.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。2 j2 C# h: d, K; n+ \
1 d9 h. d! ]4 |) V. w公仔箱論壇5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb% L3 _% S8 P3 @* P2 C
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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