. I& i0 U; |/ M( w! ~$ O1 H- v' jIngredients（六人分量）公仔箱論壇1 i, T8 H7 e9 ~& D
酥皮.....1塊（約 170克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 b3 g1 r& J5 j: q# ~
砂糖.....20克- J3 y; v/ l7 W4 D) A* {
?咕粉.....1克公仔箱論壇' O6 w! A7 u8 }- d$ Y* G# C: v. E% @
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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. f: A$ w c! `$ k! Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3 k1 y/ X' ?; }* T$ P9 D3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。tvb now,tvbnow,bttvb: {8 k. ~0 F. Z& E, @
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。5.39.217.76' I& N2 M. `, d/ i& E! k8 H
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 V, u @" ~
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' K# e% R' d8 T
. U9 H/ M y6 H& k5.39.217.76Tips
8 i. V; \+ y7 T7 S公仔箱論壇1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。公仔箱論壇0 f6 t& v) |( S
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ D1 r5 ~: L2 A7 s; e" w
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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