- I; w3 ~3 Y; C5.39.217.76材料: 公仔箱論壇% x8 l5 s6 s+ v" e O% P U1 M
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙, H2 g3 `7 m* U; w! Z
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9 `4 Q( w1 f; L; Z5 R( A; _5.39.217.76調味醃料：
; Y6 v% J" h+ [" n. Y" P9 e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許% E/ }! ?! ]. k8 |
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+ I; u9 i( p0 [3 f. ?+ F公仔箱論壇做法:
8 ^" s0 d' ~( R& c2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb. J; ?8 k5 J- F, O: H
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。5.39.217.76. i4 d8 L& N$ q" R0 Z+ B4 K; @# I
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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