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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f. ]1 d5 I3 x4 X
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙: I( K# o( x) G& E" V. G3 D2 P6 j* g1 i
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' c# u" U0 q4 @, n ?# T5.39.217.76調味醃料：
3 R& a4 {9 C1 j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.765 x9 X9 B9 R! S7 n1 I( v: K
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- w, N1 T5 V, |9 G公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# J% }+ N* N, d; ^
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。( a% S3 D) m) G) m# C
, s1 d4 Z9 t2 E6 |3 K1 y; J. D# E3 X公仔箱論壇2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 ~9 ~# B' r- P, @
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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