[馬來西亞] 走得再远些　12必到指南集结吃喝玩宿

二零一一年十月二日晚上七时三十五分
報道：张英伟、彭可晶
摄影组有多远，走多远，也终于走到临近结束的篇章。
那些随着岁月列车的前驶而不断游移的城市身世，蕴藏了丰富的人情、故事、街廓与景致，并非能够全然以文字或者景象记录下来的，其中难免有所失落与遗漏。
只好在完结篇之前，再集结吃、喝、玩、宿等12个必到指南，多少有经典重提与补充缺憾的意图，希望能让大家都走得再远些。
槟榔律驰名潮州煎蕊公仔箱論壇  y1 `9 w5 c  g; b7 G1 z  y
让一堆人甘于在烈日当空下，站在车水马龙的大路旁，你推我挤大声嚷嚷地：“我要一碗煎蕊不要红豆！我要六包煎蕊外带！”这就是《槟榔律驰名潮州煎蕊》的魅力。就算得在马路边“罚站”着边吃边挥汗，这些冲着洋溢浓浓椰香南洋甜品煎蕊而来的饕客，脸上不见不耐烦，反而有种吃到宝的窃喜神情。
格成红豆冰
一百零五岁的老茶室，用甜如蜜的彩虹红豆冰，喂养了数代人的味蕾。随便在大街上抓个道地老槟城来问，命中率几乎是100%：我们小时候到市区来逛，每个小孩都会闹着要妈妈带着到格成茶室，吃一碗上头点缀着七彩果冻，下头高耸似小山的刨冰红豆冰，一口玉米，一口冰，一口亚答枳，一口冰淇淋，把最绮丽的七彩果冻留到最后，才不舍地细细咀嚼，心底冀望着下回能再大啖一碗红豆冰。
汕头街四果汤
夜里的汕头街，街头街尾总是一片静谧，过路人沙沙的脚步声，清晰得犹如在耳边踏步，但只要稍微往中段一走，仿如两个世界的戏码，活生生就在这条老街上演。尤其是在汕头街四果汤的摊子前，甜汤香蜜的滋味总是引得人们吃饱喝足后还想再来一碗四果汤、杏仁茶、花生汤来解馋，摊主三代超过一甲子岁月的烹煮功力，不言而喻。
亚依淡叻沙5.39.217.769 I2 U2 [  Y: ~8 `. n) j7 |$ j
去古刹极乐寺的行程，可是有一个潜配套的。谁到极乐寺一游，不会顺道在山脚下的菜市场旁稀里呼噜地吃上至少一碗的亚参叻沙？好像不吃一碗酸香辣的亚依淡叻沙，就不能代表自己到过极乐寺参观似的。那在转角处的叻沙摊子，煮着叻沙汤汁的滚烫锅炉，总是散发让人收住脚步停下来吃一碗的魔力，有时候，吃上一碗似乎还意犹未尽，吃着吃着，连吞三碗好像也不过分嘛！' `1 [: x: r+ C* d
和喜茶室云来福建面* @6 H+ @0 ~9 q9 ^# D, }
常常会有一些小吃摊，是让槟岛人又爱又恨的，人们嘴里碎碎念着：要吃一碗福建面，可是要至少等上半个小时，最夸张的是等过一个半小时呢！可是骂归骂，人终究还是敌不过馋嘴的召唤，那一碗香辣够劲的福建面，很多槟岛人一开始是在附近的老超市后头尝过，多年过去，老超市也熄灯了，可汤头浓郁的教人神魂颠倒的福建面，即使迁移到他处，还是引来一众死忠粉丝。2 S' ^% F0 s+ e; `+ B6 G$ X
崔耀才路炒粿条公仔箱論壇% M+ B( E, |0 G# h5 l0 T. S
夜里，在那寂静的小巷子，崔耀才路与三条路交接的地方，人们像是见着了什么新奇的玩意，围拢过去。趋近想探头看看，还没定神，就先闻到大剌剌的炒粿条锅气，在漆黑的晚上霎时唤醒味蕾，抬头一看，那小摊子挂着“炒粿条、炒饭”简单一行字，用鲨鱼夹拢着一头卷发的阿姨聚精会神地翻炒着锅里纠缠的粿条、腊肠、蚶、韭菜，一旁等着外带的饕客，则目不转睛地盯着炒锅，怕是香辣粿条会溜走似的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 ^$ O- t1 N( M0 Y
Red Inn Heritage GuesthouseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- {% }8 l& v6 X1 b0 V
Red Inn是于去年6月新近启业的宾馆，是由战前老房子改造，秉持传统的兰纳风格传统木制格调。为了打破宾馆就是简陋的刻板印象，业主在保安系统和住宿设备这两方面下了一番功夫。屋内各处设有电眼，而经过柜台欲入内还有一扇保安门，必须是拥有保安卡的住户才能通行。大厅处设有一个木制的大平台，是休闲阅读观影的好地方。5.39.217.76+ t( S! G9 X9 ?" n- M: w
Hutton Lodge8 A$ E- h& b" `; j. w
早在19世纪，Hutton Lodge经已存在，原为印裔穆斯林的居家，是少数仅存的古迹别墅。百年间曾多次易手，被改建为旅社或中餐馆，而在2003年遭火魔光顾，建筑部分范围被烧毁。于06年进行全面复原工程后，才恢复原貌投入营业。该建筑被槟州市政局列为文物建筑，转角上梯或大厅各处皆透露复古的老旧情怀，舒适而又保有独特的况味。
燕京旅社
印象中，燕京旅社早就矗立此处，在我还懵懂无知的年月，外表当然不是现在豪华堂皇的模样，只是一般墙漆斑驳的老旅馆。燕京旅社拥有超过150年的历史，原为印裔穆斯林的居屋，后来多次转售他人，最后方由拿督王富金局绅购得，复租于他人。继承父业的拿督王锦发取回燕京旅社后，本欲把其改造为陈列室，然在乔治市申遗成功，加上旅社处有个花园，非常适合修复成为古迹酒店，遂于2009年3月动工，耗资450万令吉。修复工程耗时1年又3个月，于去年6月投入服务。
龙山堂邱公司1 j$ L7 ]& J, q: r: U
龙山堂邱公司是邱氏宗祠，建于十九世纪末，位于打石街附近，建筑物至今仍然保持良好。建筑物为古老中国式，仿清朝宫殿而立，祠堂分正中的“正顺宫”和两侧的“福德宫”及“浴谷宫”。邱氏宗祠又称“龙山堂”，共分叁部分：中为大厅，供奉大佛爷，右为邱氏历代灵牌，左为复印堂，供奉大伯公。它的底层为专供族人租用与婚宴庆典之用，宗祠对面有一个舞台，供酬神演大戏之用。
侨生博物馆
侨生博物馆前身是郑景贵的豪宅，海记栈，建于１８９４年，内里的装潢和装饰摆设用品等等，可说是娘惹文化的高级浓缩。尔后，历经多年空置，转手重修后才完整的让整个世纪前的雕梁玉砌、风华绝丽重见天日。透过此博物馆可一窥丰富峇峇娘惹文化的富裕生活景象及许多他们的传统习俗。室内亦融合中式木刻屏风、英式的地砖及苏格兰铸铁工艺等，此外，馆内展示超过千件古董和收藏品。9 p7 X) `8 |( D: A
泰佛寺
泰佛寺（WatChayamangkalaram  Temple），一般上槟城人称之为卧佛寺或“睡佛”，皆因大堂内有一具33公尺长的卧佛像，是世界第三大的睡佛，其规模仅次于缅甸和泰国的大佛。卧佛全身用金箔装饰，眼睛和脚指甲都由贝壳镶嵌，其身后有12座分别代表12生肖意义的立佛像，还有一些灵灰塔。这座金碧辉煌的佛寺融合了中国、缅甸和泰国的建筑风格，华丽且精雕细琢。一座佛寺同时兼容佛教、道教和印度教等色彩，也是此寺的一大特色。

相关照片- J. ^+ e) G: g* s1 Z4 E# W1 o