番茄汁怎麼喝最健康
( k% q6 Z. @$ ]! t( N/ O5.39.217.76１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
, p2 T( m" F# e+ z２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 p! y1 ~; }* p) B. H
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$ ?3 m/ r4 ^8 m2 i5 N+ @４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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$ Q8 c- H# m; \5 @, A公仔箱論壇番茄這樣吃最好
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7 [" m, t" |+ I5 V* y4 b5.39.217.76１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。5.39.217.76; {# Q' k- b& K
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２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 z2 P# ]6 h0 s* G$ b }
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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３．不要去皮7 F* r! W( A! u8 w4 w
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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" u6 d. Y$ E0 t5.39.217.76４．想生吃,建議飯後
- e0 p4 `9 f h4 J8 [6 x公仔箱論壇如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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; d2 M) f$ o# s9 k& X/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．烹調番茄最好用油, l: ?) \& ^2 m, G3 b6 }/ H
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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1 g% [% W0 @) |% H5 ^. S公仔箱論壇６．補充番茄製品
# P% j# i: {4 l2 g/ s! G5.39.217.76番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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# ?# U$ n3 s$ d R. K8 e5 k5.39.217.76７．盡早吃完tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ G7 _: r, j/ [$ z
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？公仔箱論壇! i4 F! h7 X5 U! e: \
6 X8 C! ~( P! c+ B* Y0 g１．愛美女性。
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! n/ c" y7 } t公仔箱論壇２．想要減肥的人。
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# N( B( z8 e9 C& p) l' Ztvb now,tvbnow,bttvb３．想要永保青春,抗老化的人。5.39.217.769 W, ~, _4 T3 c! n# m6 H t7 }
* a$ e$ ?; C3 S- m! ? ~４．壓力過大的上班族。( _) U9 f5 B$ `& j R- Q; D, b
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５．年過４０的中年男性。公仔箱論壇9 ~2 S, c: R+ t. v# r6 f4 s
5 [. h, U( s' T! h: B6 ]. k- i( j3 Otvb now,tvbnow,bttvb６．想要預防癌症的人。公仔箱論壇# Z- I; Z2 `' d9 T- N
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茄紅素小檔案：5.39.217.765 c ^7 R7 M/ v% v: e* \$ r7 I
6 j+ h+ W: l. N' ~% |- d& S, Ytvb now,tvbnow,bttvb茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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