[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康
" s) S3 F6 Z5 A7 R% ^5 U: S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
+ y+ ]( m$ C% I4 w２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。5.39.217.76, ~9 n. p8 }! _, t
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。公仔箱論壇% y: |' }; L6 D8 E. B% l0 ^

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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。5.39.217.76- P: g' J8 G* g% a7 V1 j
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# h- @: D( y% ?4 c( M, a番茄這樣吃最好tvb now,tvbnow,bttvb5 L) L) ^" e7 z  J

( Z( D  H( E9 e% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．愈紅愈好
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+ g' @5 m) T; g' ftvb now,tvbnow,bttvb番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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1 i0 |1 J# o, W/ @9 V1 Y1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 p' C" i# w' N0 B- W* }
２．加熱吃比生吃好5.39.217.76% K( {  B: S# }
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。5.39.217.76) m) G% v% E0 K; {/ p6 S2 G. S
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* J# f7 `/ I  U2 o1 O5.39.217.76３．不要去皮6 x1 l' L5 A; y4 I
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後0 y; `* t# p: N* c2 L
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。; |7 E5 H' @9 j* M, N
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５．烹調番茄最好用油  x% j' O& q$ c
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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６．補充番茄製品5.39.217.76! H' }8 X/ m/ @+ E% Q9 H
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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* h4 g8 `! f' p$ ?- b( U) m2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．盡早吃完
% K# v$ @6 m$ W* x; S- p: R' a9 D公仔箱論壇茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
! B" F! a! j+ Z3 `, d: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^! `+ Z2 X* i! `: w 哪些人要多吃番茄？5.39.217.768 n, y$ U2 ~" C- C4 x) g* {6 @

$ E& o: S; ?7 N: V$ Q" o  B公仔箱論壇１．愛美女性。
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. K: k$ Y: l: K/ V# g3 V$ l5 A( etvb now,tvbnow,bttvb２．想要減肥的人。
3 a9 Q  [/ G, z5 f. `% u, ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 c8 J1 {" s% U- J

9 a" D3 Y6 U" C5.39.217.76３．想要永保青春,抗老化的人。
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4 B% Z: h- Q* k& n; W1 W４．壓力過大的上班族。
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; j( f' F! i4 s" ~) y/ ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．年過４０的中年男性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 c& r% O( ^, U! v

8 f0 ^  x9 i5 b, a3 b公仔箱論壇６．想要預防癌症的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 j2 n8 y* O4 x. ?) j8 A9 {

/ P  f" d. v/ p5.39.217.76茄紅素小檔案：3 w6 G5 E6 n: d* P, x: x; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- P* A0 C& L# G' L
茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。5.39.217.764 s7 N- {* d$ N8 j! R6 q# Q

. c% q. t4 J  f/ L) h0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 I( e. ~6 t4 M( ?6 r" x
茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。