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[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位~~~

番茄汁怎麼喝最健康4 U% S7 D4 f- q
1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
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2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。
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3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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% S! g" s" L! d' N3 P+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。+ o  x# T5 q2 q

( H' n: Y# y' c, b! z4 J5 c; T3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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番茄這樣吃最好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 B5 U) g* a

2 ?1 p# _: S& H8 V) T公仔箱論壇1.愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。

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4 j3 H1 l1 S4 |7 F; v/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.加熱吃比生吃好
1 z/ h6 W' `1 e破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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% w$ @2 o4 v/ r% W9 `0 K' _5 A; ]/ S公仔箱論壇3.不要去皮
7 ~8 D9 ^# X9 k2 U/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。

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4.想生吃,建議飯後
4 r9 s, q4 m: R/ a4 [7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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# U% w4 }- R$ Z1 M- X; v$ G1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烹調番茄最好用油
+ z+ S3 p6 ?1 Mtvb now,tvbnow,bttvb也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。

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6.補充番茄製品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, J- T& [/ _9 U9 o
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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) w" ^; n7 j3 T% t; r' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.盡早吃完
' D8 s8 Q% D0 I, z5.39.217.76茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。

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  u' m8 z6 G4 O% \4 C公仔箱論壇 哪些人要多吃番茄?
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6 W0 J  ~. i, n4 R/ h# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愛美女性。
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8 g7 Q8 H( [: c. ]$ {0 D2.想要減肥的人。
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5.年過40的中年男性。

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" k) a2 H( h/ [, F6.想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案:

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茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。

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  D( y' m0 ]. F. h, Htvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。
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  • soforlee

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