[美洲] 捐贈數量持續下降 價格上漲籌募困難 食物庫耕植養魚 解決食材供應 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

捐贈數量持續下降價格上漲籌募困難  食物庫耕植養魚解決食材供應
% }7 t$ k3 r/ i0 ~( ^5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb8 u- c, @5 L9 O' h) G; j+ R
5.39.217.76/ a/ g- z: {/ ?9 A( f3 u3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 v7 ^( }1 C! H9 V
大多區有服務弱勢社群的食物庫表示，近年獲捐贈的營養食物數量不足，為解決供不應求問題，最近開始實驗水耕種植，更是全國首間自行養殖魚類的食物庫，期望以此穩定新鮮食材供應。
: T' y+ }  v0 |# C  H3 L公仔箱論壇- f2 s: z* U( r0 g+ S' Z! I
密市食物庫（MississaugaFood Bank）最近開辦農場AquaGrowFarms，用水缸養殖非洲鯽魚（Tilapia，又名吳郭魚或羅非魚），同時用水耕辦法種植生菜，總監哈奇（ChristopherHatch）表示，這是全國首間食物庫自行養殖魚類。7 T0 H; ?$ B* s( o( n
5.39.217.766 d0 |, t% Q) U+ G1 S
預計鯽魚下月尾首收成
. I- `$ `1 v. D: Q4 }9 w, n公仔箱論壇 4 y/ ], u# J: c! e  |; I
他說：「這不是一個圓滿的解決辦法，但是一個正確的方向，它顯示我們這個社區正在有創意地思考如何解決這個問題。」密市人口有72萬，去年光顧食物庫的民眾約有9萬人次。
. v5 ?$ _2 y/ W# atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ^3 z( _" [! _" r2 K
捐贈新鮮食物的數量一直下降，而食物價格亦不斷上漲，令到募集捐款更加困難，因此食物庫早在數年前開始考慮自給自足，研究結合耕作、養魚的水耕法，以便讓食物庫全年都提供富營養的食物。公仔箱論壇( V( Z0 s$ r, V  O) n* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M2 O, ], u+ `( w: R
在AquaGrowFarms養殖的非洲鯽魚，需要半年時間才能成長至1公斤重，預計首次收成為下月尾。而魚類排泄物可以轉化為種植蔬菜用的肥料，農場主管葛頓（ColinCotton）說，他正試驗種植生菜等蔬菜，預算45天就可收成。
: Q# ?) w8 O1 itvb now,tvbnow,bttvb
7 c$ o: \, z" `$ P5.39.217.76資料來源：加通社