很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，5.39.217.76" T3 Y$ i- i$ E+ T7 s) |1 N
有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，$ F, v3 k/ b& [( Q+ H; v1 B
知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？$ \* E* [" S7 Q9 B6 B( _" f
今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。* k# W q: V! N% d R8 O2 m `
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，公仔箱論壇" w$ k$ m0 m: J
這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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1、油炸雞蛋
7 W! `- w3 Z* T, r5 s* i壞蛋指數：
" r r4 H4 v5 o/ q' e' P7 d公仔箱論壇★★★★★“增病風險”。5.39.217.768 A1 S9 y& R% v. y* s* Q
公仔箱論壇' v6 S r% k" j h; ?. O- \; Q1 }
點評：tvb now,tvbnow,bttvb# [7 S: a, F& y" B9 V( }
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，5.39.217.761 C( d: n1 i! P( b3 A7 f
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。5.39.217.764 }0 k( P9 G% t1 v& {
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2、皮蛋公仔箱論壇- |% a: G) c+ p W* q
壞蛋指數：公仔箱論壇* s6 D- G) o- k+ Q H/ K
★★★★“智力損傷”。5.39.217.76; T# l v- N d* B1 i
+ E% `9 \: p$ u% a6 G: e點評：
% m. ^% B+ N3 X7 d1 q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，tvb now,tvbnow,bttvb3 L6 B) \' y+ A2 K& S
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
' z- @ w: k' s2 f而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。+ u7 L6 n$ g( K5 `& R/ Y
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3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
! s! `8 ~$ [! m) U, E# Ctvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：
# C* B% C( ~4 j) x) K: n. ` Ztvb now,tvbnow,bttvb★★★★“消化不良”。
6 P) Z4 Y6 Q0 D/ P* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f L& o% m0 X+ Q
點評：
/ M& A) o5 I" P% x9 c! F公仔箱論壇經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
6 h: ^! L: G- r2 ]' v# n A& B公仔箱論壇烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。& q5 \/ y3 a( K W' \" M8 O+ ~
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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4 f4 @, `5 _2 T' k! C4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鹹蛋tvb now,tvbnow,bttvb, ?# {. A E& b0 f' m$ K8 f
壞蛋指數：
# J2 w8 R( ?% |. w2 L, a7 ktvb now,tvbnow,bttvb★★★★“血壓上升”。" Z/ n0 Y! e9 @" P c* c0 T0 r7 a E" b
5 Q8 H7 m2 L# b& A* W9 k$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點評：tvb now,tvbnow,bttvb& ^# h& L0 ^0 d$ M4 g6 }! o
鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
) p% I1 A$ W( V. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; f( [) |, h7 `* K. _6 D
5、雞蛋仔
& @6 E' k, M5 K, _8 C8 F! d0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
6 q" {5 q; ?* M, v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% ^1 h, C/ M
點評：
$ N0 W& |5 n; D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，' ^' J" i8 f# P) X N
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，: a- v* d8 C0 c" I+ S) u
增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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