很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
5 L( P, ?* j7 M# z8 t2 |# ^5.39.217.76有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
2 L/ D: t- \( E: o; p知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？5.39.217.76* `" d; N( g% j$ @: E$ _
今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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$ c+ P* s; T" j h; p' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
" Y- v( [2 }/ Y# K, Btvb now,tvbnow,bttvb這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?tvb now,tvbnow,bttvb P5 U8 [+ @; l8 y/ E
! i1 r6 w7 D+ v5 m, {食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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1、油炸雞蛋% O. w: x$ m1 \( P9 Y& F+ ]
壞蛋指數：tvb now,tvbnow,bttvb( E: f7 E0 t8 _+ G7 f+ h1 R
★★★★★“增病風險”。
- \; J! h3 U) s3 I: A6 u/ [) Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 u5 }& S/ |. {1 y0 l y4 G
點評：
+ T8 ?8 z- o& [+ t高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，5.39.217.768 Z5 _. D! o( }9 ~: h
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
]: z( s# r9 Q( q' S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, {/ e* f7 a1 R. Y0 ^: }
2、皮蛋
0 @ A" N4 p+ J5.39.217.76壞蛋指數：
9 N0 `7 W) P. O9 Ytvb now,tvbnow,bttvb★★★★“智力損傷”。
- T; M0 f R E# q公仔箱論壇公仔箱論壇1 Q" P; x2 Y" s
點評：tvb now,tvbnow,bttvb- t! l& g! j; q, M& k
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，5.39.217.76 d" h- L$ Z: z0 m+ G
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& c( }/ b' T6 X% P+ N1 Q8 c
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
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; b; |" p" L W7 x- o' C- ~tvb now,tvbnow,bttvb3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
( D+ \. j G! |' ^4 u" q8 P2 ltvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：公仔箱論壇8 G4 H9 Q: A$ P, q
★★★★“消化不良”。公仔箱論壇3 S/ G" l7 I( y; ?$ C
4 t7 [6 l% _2 \* H; J& x: a* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點評：
: y5 D* H+ ` {& V$ ~+ Q& @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
D5 R3 M1 V% u' o* i3 c烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。5.39.217.76% ]3 c( N4 G$ }; r0 Y
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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/ z3 S2 E: r) Z1 p. o, Utvb now,tvbnow,bttvb4、鹹蛋5.39.217.764 w0 i& w5 K* |( M
壞蛋指數：tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 |/ X" K7 e6 s( U i& P
★★★★“血壓上升”。
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點評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ c- c7 m/ C) l0 _$ L3 m0 D
鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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5、雞蛋仔
. O! }4 e: c, G+ y: ^8 n& P7 A壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
/ m, N7 w5 G6 M4 \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A8 M& U. ?0 ~* G0 a: B
點評：
0 E% s. @ t) }製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，
0 v- C2 y4 ?+ o. G/ g1 u公仔箱論壇相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，5.39.217.76- z" N. `! D& ]9 d
增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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