7 t$ @, g) l1 L- R5.39.217.76平頭設計不銹鋼和竹製飲管難以插進杯中，店主要出動小刀子。唐芷瑩攝5.39.217.768 A0 Q+ [2 f2 }, b+ p* a0 G% |
公仔箱論壇 m/ i# U, a% P3 P
' L0 o2 h; s, R5.39.217.76美國市面有售的可重用飲管，於設計上未能符合珍奶店要求。唐芷瑩攝公仔箱論壇4 m ~3 o& s2 _% e
5.39.217.76. L! U" \3 R: _8 d) Y8 F
! V5 h/ M8 Y) x+ n台商專利生產的甘蔗飲管（Sugarcane straws）很可能成為美國珍奶店配合當地環保新法的救星。唐芷瑩攝tvb now,tvbnow,bttvb2 O: c, F! t$ |1 ^% w3 P( [8 c
; |8 u* B1 r4 V. F# |加州立法逐步淘汰即棄餐具，大量使用膠杯膠飲管、在三藩市大受歡迎的台式奶茶店，負責人反映難從市面尋找到適合珍珠奶茶的環保飲管，或「多管齊下」，讓客人選擇不同物料。也有奶茶店看中台灣一間公司專利生產的「蔗渣飲管」，該產品有望雄據美國餐飲環保市場，但成本較目前的膠飲管貴10倍。7 n3 [+ h9 m2 `9 K0 n+ G" B
駐三藩市記者：唐芷瑩; B% O! V+ F( S8 n! M0 n4 e! I: l
( k8 H H8 Z% M6 w& k# s美國每日棄置五億支飲管，總長度可環繞地球2.5次。三藩市是全美落實禁用即棄膠飲管的最大城市，包括正籌備在該市設分店的台灣奶茶店一芳（Yifang），明年7月1日起不能供應即棄飲管。' H2 K k2 |+ f F, c
& W4 Q( f* F4 y- d4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「珍奶」粉絲們要用哪種飲管才符合環保原則？政府建議，商戶可提供不鏽鋼、竹、樹脂或紙製飲管作環保替代品。但記者實測發現，這些飲管應用在手搖飲品杯上問題多多，如平頭設計難以刺穿杯膜；紙、麥（wheat）製材質容易溶爛，影響口感；較筆挺的不銹鋼和竹管，「廠商不多，價格貴膠飲管很多，小商戶較難執行，買回來後很難回本。」一芳美西負責人林康來坦言。公仔箱論壇1 u( V/ s W) q4 e9 ?
% D7 y# u( @* g+ X& \2 i5 y
另一間茶飲店Tea Hut負責人Aaron Qian對本報透露，正考慮從台灣進口甘蔗飲管（Sugarcane straws）。「蔗渣管」以農作廢棄物甘蔗纖維混煉聚乳酸（PLA）而成，由台灣品牌「100%植」專利製造，可重覆清洗使用數次，耐熱耐冷。公司稱，產品已通過台灣SGS和美國FDA食品容器標準。創辦人黃千鐘近日透露，拒絕了逾20次中國廠商買斷技術請求，「希望由台灣與世界合作」。5.39.217.76+ ^1 I) E( J! T& }& c
5.39.217.76% ^( q6 k( v' `3 J( F2 r
在成本方面，美國珍奶店一枝塑膠飲管來貨價約0.015元（美元，下同），紙飲管要0.045元。而一支蔗渣飲管（直徑12mm）約0.15元，是塑膠飲管的10倍；它相較於不銹鋼和竹飲管便宜，而且管身有切合手搖飲品店所需的斜尖頭設計。
3 ^" j4 u* h& @4 i+ Y5 x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% k6 `8 u# o% r, j1 K
但聯合國科研顧問組織5 Gyres報告指出，儘管生產蔗渣飲管的碳足跡較少，但這類「生物塑料」（Bioplastic）於兩年後仍不能完全在海洋分解，故建議餐飲界轉用新物料前，先徵詢各地環境部門確認。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 ?+ X9 C* z" Y m
; p- n% M! L7 z% v7 N6 ktvb now,tvbnow,bttvb對此，三藩市一芳店傾向「多管齊下」方案，讓客人有多於一款物料選擇，暫先考慮供應不銹鋼和紙飲管。林表示，與台灣總公司一直思考可行減廢方案，「假如客人自備飲管或杯子，我們會給予飲品優惠。」
. ?# P t5 h( h6 d/ `9 @
% Y" h; n' l% y- q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三藩市和西雅圖等美國城市，已立法限制發放塑膠餐具；台灣環保署也宣布自2019年7月1日起，禁止公共部門、學校，購物中心和連鎖快餐店向堂食顧客提供單次用塑膠飲管。 |
發表於 2018-10-27 06:01 PM
| 
發表於 2018-10-27 06:05 PM
| 