近年，全球回教徒人口激增，信仰回教的穆斯林人口更达20亿人，占世界人口的30%以上，而全球穆斯林国家，全球就有117个。& E8 T: P/ |, ]( c& t& }3 j9 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 ?) j3 {' Y* T5 p
处在回教徒人口激增，以及宗教要求的两个前提下，无形中催生了一个日益增长的清真产品市场。
/ _( L- _8 l" @: h现今，每天计有大约16亿穆斯林因宗教原因使用HALAL食品。在2008年，全球清真产业的国际经济贸易量每年已经高达27.7兆美元。如此庞大的市场价值，让清真产业获得不少企业纷纷『投怀送抱』，务必在蓬勃发展的清真市场中争得一席之地。5.39.217.76, f% f/ V" V* g# D; z6 i, I4 s- U6 t
随著清真产业的进一步发展，逐步面向国际市场，除了穆斯林食用清真食品外，非回教徒也认为清真认证过的产品是卫生、安全、纯净和健康的，而选择使用清真产品。
* b7 e2 E+ h6 l3 ~" H( jtvb now,tvbnow,bttvb这也造就不少企业申请清真认证，以帮助企业开辟更广阔的市场，获取更高的回酬。
! p$ y; |$ i1 e' P3 \. A) Rtvb now,tvbnow,bttvb亚洲管理顾问集团总裁叶潍鸣指出，清真认证，就是由第三方（非供方，也非需方；非生产者，也非消费者）经授权的独立权威机构。对厂家的产品或生产体系进行检测与监督，并就通过与否签发检测报告与证书的过程。7 g$ k" h! L$ p5 q
「取得清真认证也就说明产品质量和安全符合了清真标准，这对许多企业来说，有著一举多得的优势。」
6 r% ]: ~% ]& f2 B5.39.217.76他续称，在20世纪90年代和21世纪初期，清真认证机构的数量增加了一倍。由于清真认证的需求逐渐受重视，各国也越来越多大大小小的认证机构。tvb now,tvbnow,bttvb E& X# Q7 [: F9 `/ _7 e
因此，有时候一些小的认证机构所颁发的清真证书，可能不会被较为严格如马来西亚、印尼和新加坡等国家所接受。4 U0 K* |# T( c) k. U Y& W
根据资料显示，马来西亚是回教国组织的发起人与主席国。同时也是回教基金发起国之一。而大马更是第一个专业化发展清真标准的国家，在多年的努力下，联合国已经将马来西亚列为实施清真食品标准之最佳典范，并且在1997年将马来西亚为规范清真食品所制订的标准，编制成为各国清真食品的参考标准。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: y( G% F* c- q) F
Stephanie beauty市场总监李抒珍也表示，我国不仅拥有庞大的清真产品市场，更在国际地位上一定的影响力，所以若要将产品更易推向全球清真市场，则需要先获得国内清真证书这张「通行证」。
+ }; F. g6 S# f) t ^tvb now,tvbnow,bttvb大马清真食品领头羊tvb now,tvbnow,bttvb, c8 K" o; i. ?/ O j
对此，乌鲁冷岳中小型工业公会主席陈芳心表示，我国回教发展局（JAKIM）在清真认证上往往比其他国家严格，因为我国除了是推动清真食品工业的领头羊之外，也是回教徒居多的国家。4 S3 T: q) [& @" ?8 C1 K
他指出，我国的清真认证在世界闻名，也是很多国家制定清真产品认证流程的典范。所以本土企业为了符合清真认证的标准，都会务必在产品的素质上与时并进，做到最好。公仔箱論壇, ^% Q& m y# u0 @) }
「我们虽身为华裔商家，但不管是为了华裔还是非华裔，都会本著良心服务大众。因此也逐渐争取了更多清真认证以外其他认证，如危害分析和关键控制点（HACCP）、国际标准化组织（ISO）及食品良好卫生规范（GHP）等。」tvb now,tvbnow,bttvb ]0 z3 a9 x3 \- @/ Y0 z
据悉，在非官方统计报告中也表明，非穆斯林的公司，已经控制了全球约90%清真食品市场。 |
發表於 2011-8-22 07:53 AM
| 