大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
/ a2 [7 j X# {6 ^公仔箱論壇
) J( _9 {9 U# m- |- n公仔箱論壇先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
: t/ a+ l9 [$ b公仔箱論壇
' }2 @* h; F( J/ c! M: ~, Utvb now,tvbnow,bttvb英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。) Q, N+ E4 t- b( C, t4 w
/ \4 v" B0 i6 p* `+ ?
他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
/ C9 [# z( l5 `$ ^+ a1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H7 v* H9 Y- w- }" G公仔箱論壇研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
" u' p$ s* ~3 F公仔箱論壇公仔箱論壇% T% K/ ^) y, {( Q) B6 e
「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
$ U$ G6 t6 J5 G5 y9 k, K) n$ `5 k) Y5.39.217.76
7 o2 u; i, q+ Z X2 y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。5.39.217.76/ t5 F/ y. V; e* ?. v- A# ]) E- d6 V
. h: S, Y9 ]# q9 U( `5 \雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
8 E0 q8 h' j [ `公仔箱論壇
# b4 Z6 T% ~. a f0 Y+ @* ~; C1 Rtvb now,tvbnow,bttvb然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
; g+ t9 X# @) H7 i, ]* otvb now,tvbnow,bttvb5 a4 C# H& i( u2 I' I0 s( X) `
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
+ k* W: X7 T( N" u% b) u公仔箱論壇/ }+ C* V# r+ M0 h1 P5 N6 J8 q
英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 公仔箱論壇+ n$ W; R9 \$ y) R A+ n
# I3 I) P1 q& N( p/ j& F2 x台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
