大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。公仔箱論壇- y8 U$ u$ @- y2 h1 a( Q
公仔箱論壇$ M. H3 v$ t! s# _
先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。公仔箱論壇1 X( x; ^8 r) j; I/ d. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ e) u& k; @& i/ e/ n
英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
, l- t& x. @* q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, q, B* ^9 U& I. @
他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。% J* e6 Q( T1 W$ [9 [; X6 U
+ n4 _$ k% ^* Q1 ?" m; D
研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
+ k5 T* |8 x6 h4 Z5.39.217.76$ h- [9 k( q- p# {9 M
「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
/ N7 N, M6 U+ N' [9 P7 U; H5.39.217.76公仔箱論壇2 T5 e! W) \9 |6 O: Y1 |
多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 W+ D7 ] F# E- V* [
" B7 n ~ V5 F; L# H- j5.39.217.76雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
c% V# A3 L: Y: v% S6 v
% K( q6 i8 t5 a& L+ q; D" H& v然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
/ g9 h. Q! F% N1 }8 m5.39.217.764 Q" ?: ^* _3 x: F
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。- s* h* v! |$ A/ T8 B8 W+ h
1 e3 H2 {0 o) X) H" i, m英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
m( O" e# c- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T+ E2 M$ U7 w0 q8 K公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
