大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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6 d: B9 @$ W+ x9 N# A5.39.217.76先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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. }! ~' V0 z2 M9 f# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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! f) A! R+ m+ Atvb now,tvbnow,bttvb他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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" h$ u1 ^& S* _% ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」公仔箱論壇! z% @* C6 i7 u9 q
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
' a0 t4 m* I2 j ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |6 i# D T: L) `) n0 T0 o多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
4 P6 K( l n) W$ @/ H5 y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: b0 H3 Y; h. T; M1 t! S: F& t
雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」1 _9 }8 t: ^5 e( F1 ]7 V) Y
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。: R* K% m# y9 F/ A* X
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。公仔箱論壇; N& c# X+ v+ a" w9 U4 ?, Y
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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