 8 a: \2 e" ] e# f7 W, ~
公仔箱論壇$ t: o, E, f6 }/ k% W9 V# a+ O
材料
2 Y% C( E5 y& n8 o/ W9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙+ p0 S I; C, e& e% Q% }
tvb now,tvbnow,bttvb, f) d3 H$ L* E6 H! ^3 w0 H
) X9 |- D# B$ }) R; T$ }2 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 O1 S( f: W) T
做法tvb now,tvbnow,bttvb& }. \1 C) e6 g8 Y
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
$ u, z/ G+ M. O6 |: Y7 a5.39.217.768 @2 w- P$ X0 Z3 o; u% f
2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
& @5 x4 O6 A2 c# b4 R4 d5.39.217.76' v5 b3 ]! L: b8 C
3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
, x; g2 m$ I8 M+ B# { ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, q2 V6 o/ k0 o7 d/ N# w- W
4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。5.39.217.76" V$ Q9 p9 j+ v& N
6 d* E Z4 g" u5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. [7 {- f+ \1 q/ R
( ]: |* {5 a- W7 U5 }tvb now,tvbnow,bttvb
" ?! }# F; n" ~# ]: `2 \
% O9 G. ?* `* m8 S7 y5 s, etvb now,tvbnow,bttvb + J2 n% d' O3 h; b3 T/ n1 A
( I" z% I1 V: {6 A# w% v6 J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 N& u5 T# X$ ^* @
5.39.217.764 b2 a. R: @3 e3 i5 u3 Y- g: n0 e; d
如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, m3 U0 |% I7 V; F% ~
|
發表於 2010-1-4 05:56 AM
| 