幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
. q: {" z" A* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 I) s. S+ N4 H' G; G& m+ `
消毒奶瓶和抹布 0 ]/ p1 X. V: G4 v, r+ x; o
! H: z5 Z$ L! Y3 o5.39.217.76 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 @9 q$ B& x( z0 ~* s0 E
+ w* J& G0 x* d: x- I ~1 H& R" B 烤煎類烹調的活用 1 \$ _. @; ?( Y4 j, K# {3 Q& o
公仔箱論壇$ y ^& d- |2 k% l# A* D
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
5 d& ]: a9 c, w8 q! Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 G7 ~6 o( V( p. q0 l! Y g 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
* M' V% f2 ~ M' ^* ]" O7 ^5.39.217.76 公仔箱論壇4 U! F0 u& v$ i) t. @/ p
食具的殺菌和溫熱
' A# b5 J2 k; u4 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ A4 \& F1 ?' Q; n% \+ {3 z5.39.217.76 微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P. }7 m) i! p/ p, o6 y
tvb now,tvbnow,bttvb6 }, w6 t0 c' N. R) x1 p! |" Y0 R: v t
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
* F( }8 P h/ W, ^ 4 w+ ~6 E u( ~1 E
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 公仔箱論壇+ V& j% _+ \ R* T6 R4 g; @5 B
% t; H/ N3 p! Q3 m& N( X" K& \ m公仔箱論壇 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
+ i8 n* W! y" u2 }+ |. u0 ] " F; y8 I8 ^$ ~9 X9 h" \* D: w
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
, e7 D; d# v5 I2 }4 b/ Z! C% {5.39.217.76
0 S! F" q) h L8 W% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。 - j) j8 R5 I( ~- g! H; A
# d7 m/ w+ G& r, L2 L) e3 ?6 q0 n" Ltvb now,tvbnow,bttvb ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
% L1 D2 y4 q- O& P- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ B$ y9 S* V3 x% ]; f) w" z3 [
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 