幾乎每家都有微波爐,但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾,只要用心探知研究,微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物,還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌,也可以在短時間內將水煮沸,達到殺菌作用。 5.39.217.76 J, v" K2 b6 X7 J5 W9 N- ~
9 Y2 A3 N; f3 [$ h% V- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 消毒奶瓶和抹布 % ~" t9 O- x$ f
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有嬰兒的家庭,微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水,用保鮮膜包起,奶嘴則放在裝有水的容器中,為了防止浮起,用小盆子等壓住,用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時,送上一塊熱毛巾,會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹,用保鮮膜包起,加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後,裝入塑膠袋中加熱,就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹,就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
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( R8 |" D4 g% m5 i5.39.217.76 烤煎類烹調的活用 tvb now,tvbnow,bttvb% O+ z- k+ u. X0 K( m5 W' B$ t
8 B* F( C$ z9 Q% U3 @* y 用微波爐加熱食品時,無法使食品表面出現焦黃。例如,用微波爐烤雞腿時,要將雞腿預先泡在醬汁內,並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面,就可以表現出那種焦黃的感覺。 0 g/ ^2 s- U' n2 P }
2 q/ M9 z: `- H) w b5 E7 V) G# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但加熱過度時,食物內部會出現黑色硬塊,要特別注意。想要食物表面有焦黃感時,可以在微波爐加熱後,再用烤架烤一下就完美無缺了。 5.39.217.763 D& k2 G5 }% K. p* g
7 I, B- T9 `& u3 f' g 食具的殺菌和溫熱
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5 D+ f- ^, n5 B# Z+ @ 微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾,直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下,也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子,還是盡可能避免使用微波爐。
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6 f4 g- H! c7 }8 t" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●食品、食具消毒:將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱,食用前再用微波爐加熱一下,可以杜絕細菌的生存;市場上買回的熟食,用微波爐加熱一下再食用,既可保持食物原有的風味和營養,又可將細菌全部殺滅,除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 p2 h9 H" \% J( w
, @- X5 r4 |2 Y* o' }公仔箱論壇 ●蔬菜乾燥脫水:把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟,用塑膠袋包裝後密封保存,食用時經浸泡即可烹飪食用,這樣,就可以吃到過季的蔬菜了。 ' u0 I0 L- c2 ?5 T& R3 y
9 U/ y# _' Q# z8 ]5.39.217.76 ●藥物防蛀防霉:貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱,冷卻後密封在塑膠袋中,即可長期存放。 - D- u, z2 O2 Z8 q+ J' T
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●食物復脆:餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後,用微波爐處理一下即可恢復香脆。
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{- {1 K0 @: X5 _0 m. b- W; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●抹布除異味:廚房裏有異味的抹布,用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
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& A; M+ N7 w8 b @$ v, N5.39.217.76 ●榨果汁:將柑橘類水果如:檸檬、橙子、柚等刺破,在高溫下掀蓋加熱15-20秒,放置1-2分鐘後用手搓,切開水果,即可榨出果汁。 公仔箱論壇7 t6 \2 L2 p& @: _1 I- l' b
) E2 j; H0 G: _2 S, m6 b ●製作香味紙巾:將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁,放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒,取出冷卻後即可。 |