[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】  z9 c8 U' `$ F% v; {
牛腩十六
  _  S' {$ P6 C; U! ]5.39.217.76上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb4 k, G+ E+ O& |3 a2 A- L7 q
乾頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb( O( h: `9 ]+ s0 d
蒜頭八粒(切碎)5.39.217.766 Q( @0 m$ ?, H8 I" }
生薑三片公仔箱論壇! S1 E) j  v# m
香三棵(切段)
4 ^4 h7 B. _; E4 ~3 D! d2 F) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ W0 c; l+ u, x( s) A' |9 N( y5 X
【調味料】
6 `* k# U1 X: n( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙5.39.217.767 P% t7 H' E( C3 F
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w8 |. p. ?6 G  I' `) I
蠔油半茶匙5.39.217.769 n7 Y, K+ A( i0 |+ t# S
幼鹽半茶匙
8 q2 c/ l7 t% L- [" ?+ F, Q3 q公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 \+ Z' f4 G, \$ P
生油一茶匙+ L/ R# N1 W9 w# M& s
紹酒一湯匙
1 ]/ G; J( O5 a  e) D) L% R8 }' p5.39.217.76清水二杯公仔箱論壇' t: V3 S+ o+ }9 q/ |: v7 b' ^
汁一茶匙半
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2 m( J$ U/ d  R' |公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇- \1 A5 [8 v) Q
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
" F6 g9 I5 B2 i; j( x(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇6 X" }5 j4 E3 k% i4 H" Z
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
, f0 R; {1 H3 U(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。