[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb; a, }9 Y8 H' Z# G: C% l 鮮奶 2 1/2杯 ( ~, ~4 W0 h! R0 g( _! g1 Z! B) s 薑汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" f% a9 n- G! _+ j . L( q( h4 R/ n: b" Etvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 ( n9 U6 D+ M+ Y  n) t. `8 h  D0 B# i公仔箱論壇2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。5.39.217.769 O9 |) Y/ G, J& u 3. 將雙皮奶分成4碗。 " k& V3 g) z! s  }' p5.39.217.764. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 + e# k6 e- u7 j- j5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水" j8 O; z, [$ _/ f2 m 糖 4湯匙 ' w8 J$ e. V- b" v1 [ 水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% N  e7 Q% t/ N8 J9 i$ N* U: \
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！