[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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+ r# `" I. s5 ~* `3 w5 ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

蛋白 6隻 : O: k* Y! ~4 c& S& b公仔箱論壇鮮奶 2 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: Z/ W2 {8 I# J) r/ P 薑汁 1湯匙公仔箱論壇: b" P+ C6 v3 f2 Z. y$ Z6 i 1 p9 q7 _2 t& N; H$ t/ x7 Y  \2 y公仔箱論壇

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。tvb now,tvbnow,bttvb* x/ E" T1 g) E! E! Z 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。- q0 l2 a' H1 j) G6 [5 y6 z/ s 3. 將雙皮奶分成4碗。3 E8 N5 F! q& R8 d  ^7 x2 X 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。5.39.217.76- b0 w4 |% i$ M0 S- p 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 1 K& I3 ^4 L) z6 `) M4 g- t公仔箱論壇糖 4湯匙 : J$ j- `9 b# C4 A2 R- k 水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( ]6 z/ x) G; H/ I. L9 x5 U
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！