碗仔翅
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材料（大慨6碗份量) ; y" ]: T( X# a) x% x- {3 z
素翅 約4兩
$ u3 K0 _3 h: w& M1 {5.39.217.76木耳 半兩
1 `: J6 V2 h1 \ N9 ~. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
2 R9 a" v2 b) j/ f- l7 U2 G9 b5.39.217.76罐頭竹筍 2條 6 ^4 \4 _3 ~" g5 `6 Y' l$ ~' d
急凍雞柳 5兩 2 K: V7 R) I' X: p- `5 \, v
清雞湯 1公升 公仔箱論壇" e' e+ p1 d; n) z+ K
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8 V4 `! V9 K4 [$ @& d5.39.217.76醃料 5.39.217.76# S3 J, g }' U7 P" s. [
) r. Y. \0 U3 [# ~公仔箱論壇豉油 1茶匙
8 [2 O) c% |0 p' _& C: L公仔箱論壇糖 半茶匙 5.39.217.76; [' G+ A: k& x* f( w4 s4 k
燒酒(米酒) 半茶匙
: _% v% E& W+ T6 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X; }% W! A$ x7 U/ s, m
雞粉 半茶匙 / J* B9 w4 J+ X3 S! I( p
tvb now,tvbnow,bttvb4 G: D% }8 Y3 N% c9 }
4 X4 a% i' N' _+ y5 ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 公仔箱論壇6 D5 X4 T% ~$ S/ I
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麻油 半湯匙
; u; }6 ^! n4 p E* d; |5.39.217.76豉油 半湯匙
0 b4 ^8 b! n' Y3 v- _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
, a7 ^) W) _ Y1 d F K, |7 k2 `# R9 G老抽 3/4湯匙
5 m$ @: K& u: u# G. S" O$ q5.39.217.76燒酒 1湯匙
8 Y4 h! y; O7 S, Q5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
1 ?* _( ?! [0 k. }水 2湯匙 公仔箱論壇& D( e$ u l( w
鹽 半茶匙
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" ~* B, x0 L4 [5 Y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- n# M' Y' r$ c
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將素翅用清水浸1、2小時 。
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" W, I& r, _9 a, ]! P- E4 S. ^5.39.217.762.
( D. @$ D, z9 N e公仔箱論壇竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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k. {4 f. f0 [. ^7 Y" t/ f1 t, ^5.39.217.76雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( Q+ D8 Z) s5 A8 r0 e
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木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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3 F/ Y% t( D4 G- S+ e9 s( Stvb now,tvbnow,bttvb注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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