碗仔翅
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材料（大慨6碗份量) 5.39.217.761 Y1 e6 h$ U/ H- k5 j* A
素翅 約4兩 5.39.217.76, f4 |& n% A6 B- ^ o
木耳 半兩 5.39.217.76" O: \/ _0 A ?, p# a
冬菇 4隻
* A* W" B0 W4 l1 n5.39.217.76罐頭竹筍 2條
3 G* M1 p+ B8 j. i3 Z, T! K急凍雞柳 5兩
- H' k& s2 ~6 Y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升 ' j; Q! s7 d$ w9 |4 t
4 u, W4 N/ m# l- w' H5.39.217.76! ]# ], q/ x$ E4 ]7 p" H
醃料 5.39.217.760 G6 r' O7 v# t( ?. @, t
/ K# ?; P. f a# Y公仔箱論壇豉油 1茶匙 公仔箱論壇4 I( ~& L, ] p
糖 半茶匙
* y# j' k' w. \8 |& @. E) _tvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 z% s9 B$ K# Q0 x; z
生粉 一茶匙 5.39.217.764 l5 b5 m& Q) d& n* O0 _& k5 ~- n
雞粉 半茶匙
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: |8 v- `% d3 ]- {& G5 Utvb now,tvbnow,bttvb
' [5 G2 F8 V0 U0 G/ ~; r4 S( ~4 Q. A芡汁材料
8 e$ m2 Y! [8 K% d: G# B' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) \, d w+ x0 s* g2 g( l
麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* _- ?8 h; X2 {' m
豉油 半湯匙 公仔箱論壇0 v0 \9 `# H6 e( o O G7 q5 O
生粉 1 1/2湯匙
2 l2 ^) y7 r1 T; W) m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙
- b; T$ g; i/ E' s" `) Q燒酒 1湯匙 公仔箱論壇, p: e6 J, z7 ^4 q! ]# Y
胡椒粉 少許
% n2 B9 ~! O& t Q2 ^: T R水 2湯匙
* @0 D8 A/ p3 z$ S& T: [鹽 半茶匙 / Y0 A, G0 J0 ~9 I o/ W% G! \% Y
: Y1 U a* S9 c; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: [! `: n7 i3 _5 ?. ?% c
製作
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1.4 _ {. o' m& ]. Y r
將素翅用清水浸1、2小時 。
5 k' a: S' @' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( w( A% c+ X' h
2.
' n. O. c/ d' z9 H4 R竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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. i. k3 q* n5 R1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.公仔箱論壇: J: K" C7 u4 |3 ]1 J6 Y: R
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 J! |6 Y) }" w" e
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: y/ }! v( m; a. \- |: `9 w5.39.217.76煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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& y0 \7 }# C4 l& A# m. }; \購買地點 公仔箱論壇6 s* B z. f( i
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
8 G# b0 G5 D- ~ Q/ w, ^7 N9 m5.39.217.76木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 8 {+ e1 j; W, S a2 P& l
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 - J7 L9 \5 ^" e; b6 Y
清雞湯 <---超級市場
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$ K. L( x$ c$ o' k# h6 C0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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