碗仔翅. S, E( r2 b1 [" W
- G2 B3 l' R3 h7 o/ r- Ptvb now,tvbnow,bttvb材料（大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 z8 ?6 h+ L" G- p
素翅 約4兩 5.39.217.76( T$ P# m" b4 ^ d) q' A
木耳 半兩 公仔箱論壇8 a( R% c8 z+ i6 U$ F4 O
冬菇 4隻
+ _2 q! ?7 a( r* t. m( u& A$ l5.39.217.76罐頭竹筍 2條
* q L. n, B8 i6 x! {5 Stvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩 3 i+ o2 x8 O1 U
清雞湯 1公升
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醃料 ! K9 V. n2 E" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 y T9 Z" P0 V: u7 ~2 d. x
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 u" v* L! b2 @& [$ g5 w) ^# N+ _
糖 半茶匙
$ @/ s! w! o/ x* m1 `/ b# E O公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙 ' {, U y. D- H8 J
生粉 一茶匙 ' o) b& g0 u% Q2 H1 N$ V
雞粉 半茶匙
9 }! J2 P _" v5.39.217.769 e% B: V- y. z. E1 i, M
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芡汁材料
, r* t) m$ J0 k5 `. H! A+ h( E5.39.217.763 o+ L1 M& A& G, H5 i
麻油 半湯匙 g% [$ C5 a3 Z7 Q% |
豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 o, c0 h0 `8 ~$ o
生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A" ?' R8 Z, {- G. W: F- C
老抽 3/4湯匙
: `" [0 B* `) k% @$ @ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙 5.39.217.76: W" W& _ t) `" j3 |' h, V6 X
胡椒粉 少許 公仔箱論壇9 ]: d0 \7 n( |5 g' Z* D3 j
水 2湯匙 5.39.217.76# I& U" G, U/ W$ C8 U
鹽 半茶匙
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8 w8 h8 P; y/ X& h( R8 m7 W' O9 z5.39.217.765.39.217.76; _' L# S1 O& a; B2 w8 r. I, G
製作
' T) d8 X1 g6 D+ T5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ k; k" w/ I2 h; V. M2 H
1.) {/ T7 `7 V; Q) {2 ~& M1 t
將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.76. r+ k2 K7 `' Z$ j& ]. D
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2.
) M. H* W6 n0 ?3 \& |! S7 ltvb now,tvbnow,bttvb竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 h# n# L* O- K+ }8 ~: }/ W
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3.5.39.217.76: A& O: v T* W' t4 L: t1 g
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。5.39.217.76. T! T4 c* d1 }- M& n* B6 J6 i
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6 N- j" k+ g2 G+ ^0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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" v8 G6 G; Z0 _0 H) o! v1 b2 F購買地點 公仔箱論壇: w6 } I0 s% y1 I9 c- W2 o
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
9 P8 C1 _! m+ t. V! C$ Ztvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
/ y. c% l0 Y4 A& U2 w* s( m Ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5.39.217.76! y( N. g, C+ r1 J( ~6 j* ~
清雞湯 <---超級市場
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# u# h+ f% T. y. D5 D公仔箱論壇注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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