[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ # Z# T/ ]: I3 E5 P  {  x3 e6 a8 @1 d

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 9 o0 x2 K2 }; u8 J) d% s5.39.217.76	170克 (切粗粒) 5.39.217.76: Y* D9 g4 D+ w: k9 {! H2 O- h
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蛋黃公仔箱論壇# c) H! e0 O! K+ o" Z+ w	3 隻公仔箱論壇- |1 S7 _" D5 D1 ]! \8 F+ h+ j7 D
砂糖 " d3 q# f" `" a+ D公仔箱論壇	6 湯匙 & {# ^! o2 l+ P5 }: U) L/ R" _1 V
盬 3 K) J: v& Y! h1 d# w0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/8茶匙5.39.217.76! r5 w1 \+ |# \- Q
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。4 y( y: `6 W8 k+ o9 K+ {

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 ' u4 L& b7 F8 O) i$ a: v

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 1 w' |' Q: |9 s: z7 p

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 * O& m( k. o3 y" P* b1 @; `" ]

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希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力
3 \/ s/ }" g4 z' c2 I3 D, r! Z公仔箱論壇遲d整~~+ g* a! U2 o0 u" T5 V# C
多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！